Soppa tal-għasel ħadra Wasal iż-żmien għas-sopop, għax xejn għalhekk jisħon u satiċi, bħal skutella ta 'soppa sħana friska. U jekk nitkellmu dwar is-soppa tal-għads bil-ispinaċi, allura ssostni wkoll il-ġisem b'togħma rikka u bosta vitamini. Tliet tipi ta 'għads (aħmar, aħdar u isfar) jintużaw għar-riċetta tas-soppa, iżda din mhix kundizzjoni neċessarja, tista' tuża tip wieħed li jkun disponibbli. Lentil huwa famuż għall-kontenut għoli tiegħu ta 'ħadid, proteina, folic acid u nutrijenti oħra. Fir-rigward tal-ispinaċi, huwa detentur ta 'reġistrazzjoni għall-kontenut ta' proteina, anki meta mqabbel mal-laħam u l-bajd. Oqgħod attent għas-saħħa - agħti lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek nifs ta 'sustanzi vitali u btala ta' togħma minn prodotti affordabbli sempliċi.
Ingredjenti:- Għads isfar 80 g
- Lentil aħdar 80 g
- Għads aħmar 80 g
- Spinaċi frisk 100 g
- Onion aħdar 20 g
- Għerq tal-karfus 20 g
- Dill frisk 1 mazz
- Tursin frisk 1 mazz
- Carrot 1 pc.
- Mostarda fiż-żrieragħ 7 g
- Taħlita Hop-Snel 15 g
- Zokkor 5 g
- Melħ 10 g
- Żejt imdewweb 50 g
- Krema qarsa 100 g
- Xorrox 200 ml
- Ilma 2.5 l
- Pass 1 Biex tagħmel is-soppa ser ikollok bżonn għads, kwalunkwe żejt veġetali (nuża msajra), xorrox, karrotti, karfus, ħodor, melħ, zokkor, ilma u ħwawar.
- Stadju 2 Lentijiet jinħaslu, jitfernu f'panza, jitferra 'l-ilma u imsajjar fuq sħana medja sakemm nofs lesti għal madwar 15-il minuta.
- Pass 3 Fil-frattemp, qaxxat u aqta 'l-karrotti fil-kubi.
- Pass 4 Qaxxar il-karfus u wkoll maqtugħ f'kubi.
- Pass 5 Aqta 'l-ħodor: l-ispinaċi, it-tursin, ix-xibt u l-basal aħdar.
- Pass 6 Preheat iż-żejt fil-qali, żid iż-żerriegħa tal-mustarda u l-qoxra. Wara ftit żmien hi se tifqigħ u knock fuq l-għatu. F'dan iż-żmien, huwa importanti li titwarrab il-qali u stenna sakemm il-mustarda tieqaf taħlil. Tagħti d-dixx togħma nutatta delikata.
- Pass 7 Imbagħad żid il-karrotti, il-karfus u l-hops-suneli. Fry sakemm kannella dehbi.
- Pass 8 Krafes u karrotti mixwi żid mal-pan mal-għads. Imbagħad żid ix-xorrox u issajjar fuq nar bil-mod ħafna għal madwar 10 minuti.
- Pass 9 Melħ, żid iz-zokkor mat-togħma, biex tibbilanċja t-togħma qarsa tax-xorrox, żid il-ħodor u ħawwad.
- Pass 10 Qoxra u ninsistu għal 5 minuti. Iservu bi krema qarsa u kruduni.