- Chicken - 1 biċċa
- Karrotti - 2-3 biċċiet
- L-għerq tat-tursin - 1 Piece
- Għerq tal-karfus - 1 porzjon
- Bulb - biċċa 1
- Dqiq 1/2 kikkra
- Butir - 50 gramma
- Bajd - 2 biċċiet
- Lumi - 1 biċċa
- Melħ, bżar - - Biex togħma
Ipprepara l-ingredjenti kollha. Aħna aħsel it-tiġieġa, poġġiha f'panza, imla bl-ilma u poġġiha fuq nar moderat. Fil-frattemp, aħna nodfa u naqtgħu l-ħxejjex kollha. Ladarba l-ilma jagħli, żid il-ħxejjex kollha mal-pan. Solim biex togħma u issajjar sakemm it-tiġieġ ikun lest - madwar siegħa bi tagħli bil-mod. Meta t-tiġieġ ikun lest - nieħdu mill-pan, aħna separati l-laħam mill-għadam. Xi ftit brodu tat-tiġieġ (madwar 2 tazzi) jitferra 'fi pjanċa. F'taħwieq ieħor, dewweb il-butir kollu, żid id-dqiq u fry it, ħawwad malajr. Fry sakemm tiġi ffurmata massa omoġenja. Aħna ferra 'fil-pan il-brodu tat-tiġieġ li għandna mitmugħa. Tħawwad. Neħħi ż-żewġ nases min-nirien. Aħna ffiltra l-brodu mill-pan li fih kien imsajjar it-tiġieġa, u żidha ma 'pan ieħor (dak li aħna frieħ id-dqiq). Fl-istess bettieħ, fejn għadna skulata l-brodu tat-tiġieġ, aħna nżidu laħam tat-tiġieġ. Solim, bżar għat-togħma. Itħan il-kontenuti kollha tal-pan għal omoġeneità bi blender bl-idejn. Poġġi l-pan lura fuq in-nar, aqla 'u sajjar għal 10 minuti oħra, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Imbagħad neħħi l-pan mill-nar u minnufih, filwaqt li l-soppa ma tkunx kiesħa, aħna nintroduċu fiha bajd bit-tarjola fi skutella separata. Il-bajd irid jiġi introdott fi ħmieġ irqiq, qanqal is-soppa b'qalbu sabiex il-bajd ma jkollux ħin biex jintewa. Fl-aħħarnett, żid il-meraq ta 'lumi waħda mal-soppa. Aħna iservu, imbexxex bil-ħwawar friski. Bon appetit! :)
Inbejjed: 8-10