Kaboċċa mqaxxra bir-ross

Qassel il-kaboċċi u ħawwad ħafif biex tnaqqas il-volum. Fil-qali bil-żejt imsaħħan minn qabel Ingredjenti:

• Kaboċċa - 600 Gramma
• Ross - 3/4 Ħġieġ
• Bow - biċċa 1
• Zfunnarija - biċċa 1
• Tadam - 4 Biċċiet
• Żejt veġetali - 60 millilitru
• Ħodor - 50 grammi
• Melħ - 1 Għat-togħma
• Bżar pikkanti - 1 Biex togħma

Istruzzjonijiet

Qassel il-kaboċċi u ħawwad ħafif biex tnaqqas il-volum. Fi qali b'żejt sħun, fry il-basal sakemm ikun trasparenti, ferra 'fil-ross maħsul. Fry għal minuta f'temperatura għolja. Ibla 'tazza ilma u poġġi 10 minuti. Aqta 'l-karrotti. Aqta 't-tadam fi flieli. Imsaħ il-ħodor b'mod fin. Żid kaboċċi, karrotti, flieli tat-tadam, melħ, ħwawar, ħodor u tazza ilma ieħor. Ħawwad sew u saħħan sakemm isir. Bon appetit!

Porzjonijiet: 5-7