Soppa qarsa tal-kaboċċa bil-faqqiegħ

1. Ferra l-għadma tal-majjal bl-ilma u ssettjat il-brodu. A ftit immellaħ, żid fe Ingridients:

• Zfunnarija - biċċa 1
• Shchanitsa - 200 Gramma
• Melħ u bżar - 1 Għat-togħma
• Għadma tal-majjal - biċċa 1
• Faqqiegħ abjad imnixxef - 3/4 Tazzi
• Patata - 4 biċċiet
• Butir - 40 Gramma

Istruzzjonijiet

1. Ferra l-għadma tal-majjal bl-ilma u ssettjat il-brodu. A ftit immellaħ, żid il-piżelli tal-bżar u l-weraq tar-rand. Ħalli l-brodu sakemm il-laħam ikun lest, madwar erbgħin sa ħamsin minuta. Schnitznitsa żid madwar fin-nofs tat-tisjir, huwa wkoll twil biżżejjed biex issajjar. Imbagħad nieħdu l-għadam, u aħna separati l-laħam mill-għadam. 2. Filwaqt li l-brodu qiegħed jagħli, ipprepara l-ilbies. Il-faqqiegħ imnixxef jixxarrab fl-ilma (madwar ħmistax-il minuta). Wara 10 minuti fil-butir, fry them. Imbagħad żidhom mal-brodu, u għadu jagħli għal madwar għaxar minuti. 3. Aħna nodfa patata, u maqtugħin f'biċċiet żgħar. 4. Ahna nodfa z-zunnarija u nghatawha fuq il-grater. Imbagħad karrotti ftit għandhom ikunu moqlija. 5. Dan kollu jiżdied mal-brodu, il-laħam huwa l-istess. Aħna insajjru sakemm il-patata tkun imsajjar. Ejja żid il-ħxejjex imnixxfa u ħalli nidħlu daqsxejn.

Noti: 6