Soppa tal-krema tat-tewm

Qamħ tat-tewm, mhux tindif, maqtugħin nofs u nofs. Fil-baking dish pour oli Ingredjenti:

• Tewm (ras) - 4 biċċiet
• Żejt taż-żebbuġa - 1/2 tazza
• Dqiq - 1 tazza
• Melħ, bżar - - Biex togħma
• Aħdar - - Biex togħma
• Noodles - - Għat-togħma

Istruzzjonijiet

Qamħ tat-tewm, mhux tindif, maqtugħin nofs u nofs. Fid-dixx tal-ħami, ferra 'ż-żejt taż-żebbuġa, qatgħu l-kapijiet tat-tewm fil-qiegħ. Agħmel tewm għal madwar siegħa fi 160 grad. Fl-aħħar ta 'dan iż-żmien, tista' tnaddaf it-tewm b'id waħda. Inqas mitlufin ta 'l-imsiemer tat-tewm li npoġġew f'panza kbira. Fl-istess pan, ferra żejt taż-żebbuġa, jitħalla fil-platt tal-ħami. Saħħan u diġà f'taħlita sħuna żid id-dqiq. Għawwad b'mod mgħaġġel, fry sakemm it-tewm u d-dqiq ikunu mwaħħlin. Żid litru ta 'ilma mal-pan. Żid bukkett ta 'ħodor fragranti (sagħtar, tursin) u issajjar is-soppa 20 minuta fuq sħana medja. Wara l-20 minuta miftiehma, żid ftit noodles baxxi mal-pan. Ħawwad u sajjar sakemm it-taljarini lesti. Qabel ma sservi, aħna jirregolaw is-soppa għall-melħ u l-bżar, imbexxex ma 'ħxejjex aromatiċi friski. Bon appetit!

Noti: 6