- ċanga - 500 gramma (ikkapuljat)
- patata - 4 biċċiet
- bozza - biċċa 1
- zunnarija - biċċa 1
- Piper Bulgaru - biċċa 1
- weraq tar-rand - 2 biċċiet
- melħ - - Biex togħma
- bżar - - Biex togħma
- Purfett - 1 Piece (qamħ saraċin, vermiċelli jew ross)
Soppa bil-pulpetti - faċli biex tipprepara u soppa tassew fit-togħma bil-kapuljat tal-kapuljat bil-ħaxix. Dixxijiet ta 'riċetta ġew ivvintati minn kaptani Taljani tat-tisjir. L-ewwel għandek bżonn għall-istaġun, il-melħ u l-moffa tal-bżar. Imsaħ il-patata b'mod fin. Ħalli togħli saucepan bi 2.5 litri ta 'ilma. Li torqod fiha patata. Fry il-basal, il-karrotti, il-bżar ħelu u ibgħatha biex tipprepara għall-patata. Ahjar il-hxejjex ghal 5 minuti. Blalen għomja tal-laħam ikkapuljat. Id-daqs ma jimpurtax, il-ħaġa prinċipali għandhom ikunu l-istess. Poġġi l-laħam tal-borom f'tisgħin tat-togħlija. Melħ il-soppa u sajjar għal 15-il minuta fuq sħana baxxa. Fl-aħħar żid weraq tar-rand. Jekk trid, tista 'żżid is-soppa b'bollijiet tal-laħam li jimlew mill-ġdid: buckwheat, ross jew noodles.
Porzjonijiet: 3-4