- Laħam ikkapuljat - 500 Gramma
- Bow - biċċa 1
- Ross - 0.5 Tazza
- Bajd - biċċa 1
- Melħ, bżar - Togħma
- Krema jew krema qarsa - 0,5 Litri
- Ġobon Suluguni - Għat-togħma
- Tadam - 2 biċċiet
1. Laħlaħ ir-ross fl-ilma kiesaħ. Qaxxar il-basla u mqatta 'b'mod fin. Fi skutella separata, ħallat il-laħam ikkapuljat, ross maħsul, basal u bajd. Ħallat sew laħam imqadded. Stuff ta 'kolobok ikkapuljat. 2. Kull bun huwa mġebbda fuq l-id u qiegħed hemm biċċa ġobon suluguni. L-eredi tagħna se jkunu bil-mili tal-ġobon. Awweb il-pan bil-butir. Poġġi l-boċċi sewwa fuq il-folja tal-ħami u fry sakemm tiffriża. 3. Trid issajjar il-zalza. Tadam imqaxxar u togħrok permezz ta 'grinder tal-laħam. Ħallat it-tadam mal-krema u ferra 'dan il-zalza fuq l-qanfud. Poġġi l-melħ u l-bżar għat-togħma. Poġġi l-pan fil-forn imsaħħan minn qabel. Il-qanfri ser ikunu lesti f'siegħa. Bir-ross nej, il-bagolli jitħejjew aktar.
Inbejjed: 8-10