Pitravi tiegħi, naddaf u nixxaf fil-forn sakemm tkun lest. Iċ-ċanga tinħasel
- Ċanga - 0.5 Kilo
- Patata - 4-5 biċċiet
- Pitravi - 4-5 biċċiet
- Zunnarija - 2 biċċiet
- Basla - 1 Piece
- Kurrat - 1 Piece
- Pastard - 300 Gramma
- Fażola - 300 Gramma
- Karfus - 2 biċċiet
Pitravi tiegħi, naddaf u nixxaf fil-forn sakemm tkun lest. Aħna aħsel iċ-ċanga, poġġiha f'tazzna, ferra l-ilma kiesaħ u fwar il-kok. Meta l-ilma jagħli - neħħi r-ragħwa, żid il-karrotti maqtugħin, il-karfus u l-basal. Ħxejjex għas-soppa tiegħi, nadif u chop. Aħna naqsu l-pastard f'forescences, aqta 't-tewm b'sikkina. Fi saucepan ieħor jew saucepan kbir, saħħan iż-żejt u fry basla u tewm sakemm kemmxejn tad-deheb. Żid il-bqija tal-ħxejjex mal-basal u t-tewm, ngħaddu. Imla bil-brodu u sajjar għal 10 minuti. Itħan il-laħam mgħolli. Naddaf u aqta 'l-kubi tal-pitravi. Aħna nżidu laħam fis-soppa, allura nibagħtu pitravi mnaddfa u mqatta 'flieli. Aħna insajjru għal ftit 2-3 minuti u aqlaq in-nar. Din is-soppa sabiħa sabiħa tista 'tiġi servita bi ħobż abjad jew croutons mill-iswed u, ovvjament, krema qarsa.
Noti: 8