- Te iswed - 30 Gramma
- Chicken Breast - 1000 Gramma
- Kannella art - 1 kuċċarina
- Żejt taż-żebbuġa - 55 Millilitru
- Ross - 90 Gramma
- Melħ tal-baħar - 1 kuċċarina
- Ġinġer, ċm - 0.5 Biċċiet
- Zokkor tal-kannamieli - 70 Gramma
- Bżar - 1 kuċċarina
- Zalza tas-sojja - 15-il millilitru
1. Ipprepara l-immarinar. F'pan, ħallat ġinġer maħkuk, żejt veġetali, zalza tas-sojja u nbid. Aħna nħalltu kollox tajjeb. 2. Aħsel il-flett tat-tiġieġ, nixxefh u qatta 'f'żewġ nofsijiet. Imbagħad naħsdu fil-flett ippreparat tat-tiġieġ tal-marinat, u madwar siegħa għal tnejn jew tlieta ibgħat lill-friġġ (tista 'tħalli għal ġurnata sħiħa). Meta s-sider tat-tiġieġ ma jintilifx, nieħduhom u nixfuh. 3. Il-bżar iswed u t-taħlita tal-melħ u t-togħrok isdra tat-tiġieġ, madwar siegħa ħallihom joqgħodu bilwieqfa. Sadanittant, b'żewġ saffi ta 'fojl, poġġi l-qiegħ tal-pan. Bit-taħlita tar-ross nixxef tè, zokkor u kannella, u ferragħ fil-qali. Aħna npoġġux il-gradilja fuq nett. 4. Fuq iż-żejt taż-żebbuġa f'qiegħ ieħor ta 'qali għal 3-4 minuti fuq iż-żewġ naħat, fry-tiġieġ, in-nar huwa b'saħħtu. M'għandekx overdry. Qiegħed is-sider fuq il-gradilja, poġġi l-qali fuq nar qawwi. Aħna ma nkoprux l-għatu, aħna nsaħħnu għal madwar 7 minuti. 5. Imbagħad naqqas in-nar, għatti b'għatu u ipprepara għal 10 minuti oħra. 6. Ittrasferixxi għad-dixx, qabel ma sservi għal 10 minuti ħalli toqgħod taħt fojl mgħotti.
Noti: 4