- Żerriegħa tal-qargħa ħamra (prima) - 1 ħġieġ
- Zokkor skur - 3 oġġetti. mgħaref
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Ħwawar - 1/4 Teaspoons (kannella, noċemuskata, ġinġer, qronfol, kardamomu, qoxra tal-lumi)
- Trab tal-kannella - 1/4 kuċċarina
- Ġinġer tal-art - 1/4 kuċċarini
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Għasel - 1 st. kuċċarina
Imla żerriegħa prima tal-qara ħamra bl-ilma. Għalhekk, aħna se nodfahom mill-fibri tal-qara 'tal-larinġ - żrieragħ nodfa se jżommu f'wiċċ l-ilma, u l-bqija kollha u mhux meħtieġa jibqgħu fil-qiegħ. Żerriegħa tal-qargħa pura mqiegħda fuq folja tal-ħami, mgħottija b'folja għall-ħami. Baking tray b'żerriegħa mqiegħda fil-forn, imsaħħna sa 150 grad. Imsaħ għal 10 minuti, imbagħad ixgħel iż-żrieragħ - u ieħor 10 minuti fl-istess temperatura. Sadanittant, fi skutella żgħira, ħallat 2 tablespoons. zokkor skur (jista 'jiġi sostitwit bis-soltu, jekk ma jkunx hemm dlam), ħwawar, melħ, kannella mitħunha u ġinġer. Il-furketta hija mħallta sakemm tkun uniformi. Iż-żerriegħa jieħdu mill-forn, ħallihom jibred. Żrieragħ imkessħa jiġu ttrasferiti mit-trej tal-ħami lura għall-iskutella. Fil-qali f'temperatura medja, aħna ssaħħan iż-żejt taż-żebbuġa. Fil-qali msaħħan ferra 'ż-żrieragħ tal-qara'. Immedjatament żid il-bqija 1 tbsp. zokkor skur. Wara li ż-zokkor iżid l-għasel fil-pan. Ħawwad u fry fuq sħana medja għal madwar minuta - sakemm l-għasel u z-zokkor jibdew bużżieqa u jsiru eħxen. Aħna nixxejna ż-żrieragħ moqli mill-qali f'banju kbir. Fl-istess skutella, żid taħlita niexfa ta 'ħwawar (ħwawar, ġinġer, kannella, melħ, zokkor). Ħawwad tajjeb, sabiex iż-żrieragħ jaqbdu mal-ħwawar. Għal darb'oħra, poġġi ż-żrieragħ fuq folja tal-ħami, mgħottija b'folja għall-ħami. Ħalli ż-żrieret jiksħu kompletament - u kollox, huma lesti għall-użu. Jekk ma tiekolx kollox f'daqqa, tista 'taħżen iż-żrieragħ tal-qara' tad-deżerta f'kontenitur issiġillat għal mhux aktar minn ġimgħa.
Inbejjed: 2