Tħejjija ta 'shaurma fid-dar Għal aktar minn sena Shaurma kienet popolari bħala snack ta' malajr. Shaurma huwa dixx tal-Lvant Nofsani magħmul minn pita jew lavash bil-laħam u l-ħxejjex mqattgħin. Flimkien mal-mili żid zalza, li hija wkoll l-aktar diversa. Storja separata ta 'dan id-dixx hija immarinar tal-laħam. Huwa għandu rwol importanti hawn u mhux kull kok se jaqbel li jaqsam ir-riċetta tiegħu. Permezz tal-kompożizzjoni ta 'l-immarinar, tista' saħansitra tiddetermina r-reġjun ta 'l-oriġini tagħha. Illum qed nipproponi mod sempliċi u delikat biex nagħmel shaurma fid-dar. Ma teħtieġx infiq kbir fil-prodotti u l-ħin. Il-mili jista 'wkoll jiġi aġġustat fid-diskrezzjoni tiegħek.
Ingredjenti:- Flett tat-tiġieġ 300 g
- Pete 2 pcs.
- Ħjar 20 g
- Tewm 2 sinniet
- Jogurt 3 tbsp. l.
- Tadam 20 g
- Kaboċċa bajda 100 g
- Bżar ħelu 1 pc.
- Dill frisk 0.25 mazz
- Tursin frisk ta '0.25 mazz
- Lemon 0.5 pcs.
- Art ħelu tal-paprika 0.5 Tsp.
- Art tal-kannella 0.5 Tsp.
- Bżar iswed 0.5 Tsp.
- Melħ żejjed 1 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Pass 1 Biex tipprepara shaurma, ħu tiġieġ, pita jew lavash, jogurt, żejt taż-żebbuġa, tewm, lumi, ħxejjex, ħxejjex u ħwawar.
- Stadju 2 L-ingredjenti kollha għall-immarinar - ħwawar, żejt taż-żebbuġa u meraq ta 'nofs lumi jgħaqqdu fi pjanċa fonda u ħawwad.
- Pass 3 Żid mal-biċċiet taż-żiemel tal-fletti u ħalli fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat, tista 'tgħarraf kull lejl.
- Pass 4 Saqqab il-flett fuq medium sħana sakemm tkun lesta.
- Pass 5 Il-prodotti kollha għall-mili jinqatgħu bit-tibniet - ħjar, bżar ħelu, kaboċċi u tadam, neħħi sew il-ħodor. Anke għall-mili, nissuġġerixxi l-użu ta 'zalza tat-tewm, tista' tiġi ppreparata billi jitħallat jogurt u tewm ma 'togħma.
- Pass 6 Pete huwa miksi b'saff irqiq ta 'soppa tat-tewm.
- Stadju 7 Issolvi l-laħam u l-ħxejjex.
- Stadju 8 U roll fir-roll. Shaurma tagħna hija lesta!