Il-ħut aħmar tal-ħut aħmar huwa ħut pjuttost kbir, it-tul tiegħu jista 'jilħaq mija u għoxrin ċentimetru, u piż - 20 kilogramma. Dan il-ħut jgħix b'mod permanenti fil-Baħar Kaspju, u biex iħalli t-tarbija, imur għall-Volga jew l-Urali, u jibqa 'hemm għal xi żmien. Belorytsu huwa meqjus bħala ħut kummerċjali ta 'valur kbir, tingħata ħafna attenzjoni lit-trobbija tagħha. Huwa maħsub li salamun bojod reali jista 'jinstab biss fit-tramuntana tal-baċir tal-Baħar Kaspju.
Fil-ġisem belorybitsy għandu kulur tal-fidda, id-dahar tiegħu huwa kulur blu matt u l-addome huwa abjad. Il-mara hija ferm ikbar mill-irġiel. Ħut jirreferi għal ħut predatorju, fil-menu għandu, bażikament, ħut żgħir: aringi, vobla, għoġġiela. Belorybitsa jimmatura aktar malajr mill-Nelma, isir pjuttost matur mis-seba 'sena tal-ħajja tiegħu.
Belorybitsa: il-valur nutrittiv tiegħu.
Kif intqal hawn fuq, il-ħut abjad huwa kkunsidrat bħala ħut kummerċjali ta 'valur, iżda huwa mminat ftit, minħabba li ħafna drabi ma jagħtix qabdiet kbar. Skond il-valur nutrittiv, it-tieni ħut wara l-ħut ta 'l-ispeċi sturjun.
Il-laħam tal-Whitefish huwa abjad, huwa pjuttost konvenjenti biex jitnaqqas bi pjanċi, għandu togħma oriġinali u rikonoxxibbli. Illum, tista 'tixtri ħut abjad iffriżat jew immellaħ fil-ktajjen tal-bejgħ bl-imnut. Frisk fuq l-ixkafef jista 'jidher rarament, minħabba li l-laħam huwa xaħam ħafna (il-kontenut tax-xaħam jilħaq 26%), għalhekk malajr jirkeb. Madankollu, il-laħam ta 'dan il-ħut huwa mgħaġġel ħafna u fit-togħma. Mill-laħam ta 'dan il-ħut mhux tas-soltu ikollok svelte eċċellenti u balyk affumikat.
Fil-belorybitsy valur kaloriku għoli ħafna. 100 gramma jammontaw għal madwar 88 kalorija.
Belorybitsa: kompożizzjoni, proprjetajiet utli.
Dan il-ħut aħmar fih ħafna vitamina PP, ħafna oligoelementi, bħal nikel, molibdenu, kromju, jodju, żingu u fluworidu. Fiha hemm ukoll makroelementi tal-kloru.
Il-benefiċċji tal-prodotti tal-ħut lanqas ma jistħoqqilhom jitkellmu, għax huwa indiskutibbli. Bis-saħħa tal-kontenut ta 'ħafna elementi importanti, il-ħut huwa prodott tad-dieta, li l-elementi kollha tiegħu huma faċilment assorbiti mill-ġisem. Laħam tal-ħut għandu kompożizzjoni unika, li għandha xaħmijiet bil-proprjetajiet utli tagħhom. Dawn il-proprjetajiet tal-ħut huma użati minn nutrizzjonisti bħala dieta sana. Fil-menu, id-dietitiċi huma avżati biex jinkludu żejt tal-ħut u, ovvjament, laħam tal-ħut innifsu.
Il-popli tad-dinja japprezzaw ħafna l-kwalitajiet nutrittivi u tat-togħma tal-platti tal-ħut. In-nies ilhom jafu li l-ħut huwa utli ħafna, għalhekk jużaw laħam tal-ħut innifsu, u prodotti li jistgħu jinkisbu mill-ħut, per eżempju, żejt tal-ħut. Prodotti tal-laħam tal-ħut imsajjar ħafna drabi jsiru l-bażi ta 'nutrizzjoni tad-dieta u dieti terapewtiċi. Huma rrakkomandati li jaderixxu mal-leżjonijiet tal-passaġġ gastrointestinali, il-glandola tat-tirojde u s-sistema ta 'appoġġ tal-ġisem tal-bniedem.
Il-benefiċċji tal-ħut abjad huma prinċipalment minħabba l-fatt li fiha, bħal fil-ħut grassi kollha, ħafna aċidi grassi huma magħrufa li huma utli ħafna. Dawn l-aċidi jgħinu biex inaqqsu l-kolesterol "dannuż" fid-demm u jżommuh fin-norma. Jekk tikkonsma laħam belorybytsya kontinwament, tista 'tnaqqas b'mod sinifikanti l-iżvilupp possibbli ta' qabel l-infart.
F'belorybitsa hemm elementi ta 'jodju. U hu, kif inhu magħruf, huwa utli ħafna għall-operazzjoni normali tal-glandola tat-tirojde. Fil-laħam tal-ħut abjad hemm ukoll fluworin, li jikkontribwixxi għall-fatt li l-għadam jiżviluppaw b'mod normali, u s-sistema sħiħa tal-muturi tiffunzjona mingħajr fallimenti. Sa ftit żmien ilu, it-tfal kienu meħtieġa jagħtu ftit żejt tal-ħut biex jipprevjenu l-iżvilupp ta 'leżjonijiet rickety.
Fir-rigward tas-sbuħija tan-nisa u l-armonija, allura, għandu jiġi nnotat, il-ħut abjad huwa ħafna inqas kaloriku minn laħam ordinarju ieħor, iżda s-sustanzi utli f'dan il-ħut mhumiex inqas, u xi drabi ħafna aktar. Ħut xaħmi hu għaliex id-dijetiċi huma avżati biex jużaw dawk li jibżgħu li jirkupraw, iżda tagħti ħafna attenzjoni għas-saħħa tagħhom u nutrizzjoni tajba.
Belorybitsa: l-applikazzjoni tagħha.
Belorybitsa, li tirreferi għall-grupp tas-salamun, għandha l-proprjetajiet pożittivi kollha għall-organiżmu li miegħu dawn il-ħut huma sinjuri. Huma għandhom laħam tax-xaħam delikat ħafna fit-togħma, fejn tista 'ssib il-firxa sħiħa ta' mikronutrijenti utli u komposti importanti oħra.
Fil-preparazzjoni ta 'balyk belarybitsa hemm sempliċiment l-ebda sostitut. Mill-laħam tiegħu jirriżulta li huwa perfett. Salamun bojod ħafna fit-togħma f'forma ta 'melħ. Jekk iżżid il-laħam aħmar tal-ħut abjad mas-solyanka, ikollok togħma oriġinali pjuttost interessanti. Ma naħsibx li minn dan il-ħut tista 'ssajjar delikat biss, dixxijiet ordinarji mingħajr ebda delikat huma wkoll mhux tas-soltu fit-togħma. Il-ħut abjad tal-ħut huwa tajjeb u mgħolli, u affumikat, u moqli, u stewed. U l-widna mill-ħut abjad hija sempliċiment straordinarja!