Zalza Chili

1. Aqta 'l-pedunkulu bil-pedunkulu. Tneħħix iż-żerriegħa tal-bżar. Qaxxar it-tewm bid-dentikoli. Ingredjenti:

• Hot Chili - 200 Gramma
• Tewm, ras żgħira - biċċa 1
• Melħ - 1 kuċċarina
• Zokkor - 1 Art. kuċċarina
• Żejt veġetali - 1 st. kuċċarina
• Ħall - 2 punti. mgħaref
• Lamtu - 1 kuċċarina

Istruzzjonijiet

1. Aqta 'l-pedunkulu bil-pedunkulu. Tneħħix iż-żerriegħa tal-bżar. Qaxxar it-tewm bid-dentikoli. Bżar u tewm maqtugħ f'biċċiet. Poġġi f'likatur u idħlu ġo omoġenju. 2. Poġġi l-patata mqaxxra f'panza. Żid melħ, zokkor, żejt u ħall mal-massa tal-bżar-tewm. Il-ħall huwa nbid jew tuffieħ xieraq. Jekk trid li l-zalza tinbidel oħxon, żid il-lamtu. Poġġi l-pan mal-kontenuti fuq nar żgħir u issajjar sakemm tgħalli. 3. Hekk kif it-toghlija taz-zalzett, nehhi s-saucepan mis-shana u kessaħ iz-zalza billi tqieghedha fuq is-silğ. Iċ-zalza hija lesta. Bon appetit! Biss ma aħsirx lilek innifsek. Żieda tajba ħafna għal laħam moqli, moħmi jew saħansitra mgħolli.

Noti: 12