- Meraq tal-lumi - 3 st. mgħaref
- ħalib - tazza 1/4
- Butir imtaffi jew marġerina - 1/2 kikkra
- zokkor - 3/4 tal-ħġieġ
- bajd - biċċa 1
- tequila - 1 st. kuċċarina (mhux obbligatorja)
- Qoxra tal-ġir - 2 kuċċarini
- Dqiq - 1 3/4 Tazzi
- trab tal-ħami - 1 kuċċarina
- Soda - 1/4 kuċċarina
- melħ - pinch 1
- xaħam veġetali - 1/2 Tazzi (glaze)
- butir imtaffi jew marġerina - 1/2 Tazzi (glaze)
- zokkor trab - 3 1/2 Tazzi (glaze)
- vanilla - 1 kuċċarina (glaze)
- meraq tal-ġir - 1/4 Ħġieġ (glaze)
- tequila - 1 st. kuċċarina ((fakultattiva) żmalt)
- Qoxra tal-ġir - 1 kuċċarina (glazur)
1. Agħmel cookie. Preheat il-forn għal 175 grad u vystelit 2 borom b 'karta tal-parċmina jew twapet tas-silikon. Fi skutella żgħira, ħallat id-dqiq, it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ. Fi skutella kbira, il-butir tal-whip u z-zokkor flimkien. Taħbit bil-bajd. Imbagħad żid il-meraq u l-qxur maħkuk b'mod fin tal-ġir, tal-ħalib u tat-tequila jekk tużah. Ħallat sew. Żid nofs it-taħlita tad-dqiq u ħallat. Imbagħad żid il-bqija tad-dqiq u ħawwad sakemm tinkiseb konsistenza uniformi. 2. Permezz ta 'tablespoon, poġġi l-għaġina fuq folji tal-ħami ppreparati. Il-cookies għandhom ikunu f'distanza ta '7 ċm minn xulxin. Imsaħ għal 12-15-il minuta. Ħalli l-fwied jiksaħ fuq il-folji tal-ħami għal 2 minuti, imbagħad ħallih jiksaħ kompletament fuq il-bank. 3. Biex tagħmel il-glaze, aqbad flimkien ix-xaħam veġetali u l-butir. Żid iz-zokkor trab u l-fuħħar flimkien. Ħawwad bil-meraq tal-vanilla u l-ġir. Żid it-tequila bir-rieda u l-fuħħar. Żid zest imqatta 'b'mod fin tal-ġir u ħawwad. Ifflassika l-cookies b'ħafna glaze. Tista 'dekorazzjoni tal-cookies bi flieli jew qoxra tal-ġir.
Noti: 6-8