- Bajd tat-tiġieġ - 4 biċċiet
- Butir - 30 Gramma
- Rukkola - 10 Grammi
- Melħ - 1/4 kuċċarina
- Perżut ta 'Parma - 20 gramma
Il-bajd jinqasam fi skutella, melħ u furketta, ħafif imsawwat, sabiex l-isfar u l-proteina jitħalltu. Butir imdewweb u żid mal-bajd imsawwat. Ferra l-massa li tirriżulta f'qalq msaħħan. Aħna insajru l-qoxra bis-sħana baxxa. M'għandekx tagħmel xejn - sempliċement tara sabiex ma tiħux maħruqa :) Aħna insajjru eżattament sal-mument meta l-omelette ma jibqax likwidu fuq il-wiċċ. Allura, meta l-omelet jirċievi l-konsistenza meħtieġa, neħħi l-qali tal-fuħħan min-nirien. Immedjatament imqiegħed fit-tarf tal-perżut tat-tikħil u r-rukkola. Malajr dawwar ir-roll, poġġih fuq pjanċa. Maqtugħ sewwa b'mod dijagonali u sservi sakemm tkun kiesħa. Pjaċevoli! :)
Inbejjed: 2