U l-eċċess tagħhom iwassal mhux biss għall-obeżità, iżda wkoll għal mard serju bħal dijabete tip 2, pressjoni għolja arterjali, marda iskemika. Pereżempju, dieti b'livell baxx ta 'karboidrati huma wkoll terribbli, bħalma huma l-kaloriji nfushom għall-qadd tagħna. Għalhekk, nirrakkomandaw li tisma 'l-pariri tagħna. Int dejjem se tkun b'saħħtu u tħares ħafna enerġetikament. Il-karboidrati, li minnhom tista 'tiżdied il-piż, huma ħafna ta' ħsara.
Messaġġ fi Flixkun
Il-manifatturi sikwit jaħbu "karboidrati sempliċi għal ismijiet sbieħ u li joskuraw fuq it-tikketti. Evita l-prodotti bl-ingredjenti:
- ġulepp tal-qamħ tal-fruttożju għoli / ġulepp tal-qamħ;
- Ġulepp tal-maltosju / maltitol / maltodextrin;
- fruttożju, glukożju, dextrose, galaktosju, lattosju, sukrożju;
- Xropp tar-ross, ġulepp tal-maple;
- zokkor tal-kannamiela / panach, zokkor ismar u l-varjetajiet tiegħu (demerara, maħlula, Barbados / muskovado, turbina);
- Zokkor ivvintat, zokkor imrammel, zokkor fit-trab;
- treacle / molasses, malt, għasel.
X'inhu, b'liema, meta?
Il-preferenza għall-karboidrati kumplessi hija sempliċi, tiekol ikliet żgħar u porzjonijiet żgħar, int se żżomm livell stabbli ta 'zokkor fid-demm tiegħek, ma tagħmilx l-insulina "jinxtegħel". U hu mhux se jittrasferixxi l-glukożju għax-xaħam u jaħżnu. Hawn huma xi ftit aktar pariri li se jgħinu biex jimminimizzaw il-ħsara minn karboidrati sempliċi u nagħmlu l-aħjar użu minn dawk diffiċli. Jekk tassew trid tiekol xi ħaġa ħelwa jew dqiq, ibda tiekol bi proteini, imbagħad tiekol karboidrati kumplessi, u ħalli karboidrati sempliċi għad-deżerta. Qabel ma tiekol, tiekol ikel b'IĠ 50-55, wara nofsinhar - mhux aktar minn 35.
Dieti ta 'karboidrati baxxi: "għal" u "kontra"
Dieta ta 'Atkins, is-sistema Montignac, id-dieta ta' Dr Perricone, il-Kremlin ... Dawn il-varjetajiet kollha ta 'skemi ta' telf ta 'piż baxx ta' karboidrati għal ħafna snin ma jitilfux il-popolarità tagħhom. U mhux sorprendenti: wara kollox, eskluż id-dqiq u z-zokkor mid-dieta u nimminimizzaw il-konsum ta 'frott u ħxejjex ħelu (pitravi, qamħ), aħna nistimulaw il-ġisem biex jikkonsma xaħmijiet, sintetizzati l-glukożju meħtieġ minnhom. Id-dieti tal-proteini huma perikolużi għall-ġisem ukoll minħabba li fin-nuqqas ta 'ammont suffiċjenti ta' karboidrati, il-ġisem jibda jirċievi l-glukożju mhux biss minn xaħam iżda wkoll mill-muskoli. L-avversarji ta 'dieti bħal dawn jindikaw tagħbija eċċessiva fuq il-kliewi u l-fwied, li għandhom jaħdmu f'manjiera ta' emerġenza biex ineħħu mid-demm il-prodotti tad-dekompożizzjoni ta 'aċidi grassi: korpi ta' keton. Sabiex ma tiċħadx lilek innifsek ta 'l-enerġija, iżda wkoll biex ma tirkuprax, it-tobba jirrakkomandaw wara d-dieta li ġejja. Kolja b'ħafna proteini-karboidrati, l-istess fil-kompożizzjoni, iżda nofs id-daqs tal-ikla ta 'nofsinhar u supper ħafif. Ftakar ir-regola prinċipali: l-aktar il-prodott fih zokkor u / jew dqiq raffinat u l-inqas fibra, iktar ikun ta 'ħsara għall-ġisem tagħna. Karboidrati sempliċi huma assorbiti istantanjament, anki aktar malajr mill-lamtu, li l-ewwel jiġi mqassam mill-enżimi.