- ross - ħġieġ 1
- gambli - 12-il biċċa
- ananas - 1 biċċa
- tewm - 3 snien
- curry - - Għat-togħma
- Shallots - 2 biċċiet
- karrotti - 0.5 Biċċiet
- Piper aħmar - biċċa 1
- żbib - 2 Art. mgħaref
- Zalza tas-sojja - 1 Art. kuċċarina
- melħ - - Biex togħma
- Anakard (moqli) - 0,5 Tazzi
- basal aħdar - - Biex togħma
- Cilantro - - Għat-togħma
Qiegħed saucepan tar-ross fuq in-nar u issajjar sakemm tkun lesta. Saħħan f'wok jew f'xi qali bil-ġnub għolja 1 tablespoon ta 'żejt (ħaxix jew żebbuġa). Nieħdu d-dwiefer tat-tewm, mqatta 'b'mod fin u moqli sakemm tirrilaxxja fwieħa. Aħna nferrugħ il-gambli f'ħin qasir bit-tewm u nħejjulek għal 15-il minuta. Meta l-gambli huma lesti, aħna nfirxu mill-pan u saħħan ieħor 2.5 tablespoons ta 'żejt. Fuq dan iż-żejt, aħsel il-qxur tal-qċaċet imqatta 'qabel u żewġ sinniet oħra tat-tewm. Żid il-karrotta mqatta 'u l-bżar aħmar. Nieħdu ananas sħaħ, naqtgħu nofshom u aqta 'l-polpa kollha min-nofs tan-nofs. Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar. Qiegħed ir-ross kiesaħ imsajjar f'qiegħ il-qali bil-basla u t-tewm. Żid magħha żbib u biċċiet ta 'ananas, maqtugħin mill-qalba. Aħna insajjru t-taħlita kollha fuq sħana medja, waqt li tħallat il-kontenut b'mod kostanti. Żid curry, soy sauce, melħ u bżar u issajjar min 10. Ir-ross kollu sejjer isfar, u t-togħma mxarrba bil-ħwawar kollha. Jekk meħtieġ, żid aktar ħwawar biex togħma. Fl-aħħar nett, sprinkle ir-ross lest bl-ġewż tal-anakardju u gambli kbar. Aħna nżidu n-nar u żommu r-ross fuqha għal ftit minuti oħra, dejjem qed tħallat. Imla l-ananas nofsijiet bir-ross bil-gambli, dekorazzjoni bil-basal aħdar jew bil-cilantro u sservi sħun fuq il-mejda. Bon appetit!
Inbejjed: 2