- Tortellini - 250 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- karrotti - ħġieġ 1
- bżar aħdar ħelu - 1 biċċa
- bozza - biċċa 1
- rimja tal-karfus - 1 biċċa
- tewm - 1 snien
- Basile - 1/2 Art. mgħaref
- oregano - 1/2 Art. mgħaref
- melħ - 1/4 Art. mgħaref
- bżar iswed - 1/4 Art. mgħaref
- bżar aħmar - 1/4 Art. mgħaref
- Kubi tat-tadam fil-laned - 800 millilitru
- brodu tal-ħxejjex - 3 nuċċalijiet
1. F'kaċċa ta 'daqs medju, issajjar it-tortellini kif irrakkomandat mill-manifattur. Ixxotta l-ilma kollu u ħalli għaġinijiet lesti. 2. F'tazzna kbira, żejt tas-sħana fuq sħana medja. Żid bżar ħelu mqatta ', karrotti, basal u karfus. Saħħan għal madwar 5 minuti sakemm il-ħaxix ikun aktar artab. Żid it-tewm, ħwawar u ħwawar. Cook tħawwad għal ieħor 1 minuta. 3. Jekk ma jkollokx kubi tat-tadam fil-laned, tista 'tuża tadam tat-tadam konvenzjonali, qtugħ f'biċċiet żgħar. Jekk għandek biss tadam frisk, għandek tieħu l-aktar sinjuri u irqaq minnhom. 4. Żid it-tadam u l-brodu mal-pan. Aqbad is-soppa għal togħlija, ħu nar żgħir u ħalliha ttektek għal 10 minuti oħra. 5. Ifrex is-soppa sħuna fuq il-pjanċi, tespandi proporzjonalment lilha tortellini lesti u minnufih isservi fuq il-mejda.
Noti: 4-6