- Cocktail tal-Baħar - 500 Gramma
- Ross - 300 Gramma
- Piper aħmar Bulgaru - biċċa 1
- Bow - biċċa 1
- Tewm - 2 Snien
- Zfunnarija - biċċa 1
- Żejt taż-żebbuġa - - Biex togħma
- Dill - - Biex togħma
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Tadam - 2 Biċċiet
1. Il-frott tal-baħar għandu jiġi moqli f'żejt taż-żebbuġa sħun u jitwarrbu. 2. Ipprepara l-ħxejjex. Għaqqad il-basla b'mod fin. Tewm imsiemer imqatta 'fin. Bżar jista 'jinqata' fi strippi jew kubi. Karrotti maqtugħin fi strixxi rqaq jew gradilja. Tadam qoxra u maqtugħ f'kubi żgħar. Fil-qali, żejt tas-sħana u fry basla u tewm. Żid il-karrotta u l-bżar. Imsaħ 10 minuti. Fil-ħaxix moqli żid it-tadam u ħalliha ttektek għal 10 minuti fuq sħana baxxa. 3. Ir-ross jitlaħlaħ tajjeb ħafna fl-ilma kiesaħ. Arżnu l-ħxejjex moqlija. 4. Ferra 600 g ta 'ilma u għalli sakemm kważi l-ebda likwidu ma jibqa' fuq. Żid frott tal-baħar moqli mal-platti u ħallat. Agħlaq l-għatu, aqla 's-sħana u ħalliha tibqa' tgħawwiġ għal 15-il minuta. 5. Ross b'togħma tal-frott tal-baħar mifrux fuq pjanċa. dekorazzjoni bil-brassika u flieli tat-tadam.
Noti: 4