Krema tas-soppa tal-qara ħamra
Mservi b'togħma crispy.
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 500 g ta 'polpa tal-polpa
• 1 basla
• tabella 2. tablespoons żejt veġetali
• 700 ml brodu taċ-ċanga
• melħ
• bżar iswed mitħun
• Weraq tal-weraq 1
• 4 flieli tal-ħobż għat-toast
• tabella 2. imgħaref tal-butir
• 1 sinna tat-tewm
• 200 ml ta 'ħalib
• Noċemuskata bil-laħlaħ
• 3 kuċċarini. mgħaref ta 'żejt tal-qara ħamra
• 4 tabella. imgħaref tal-krema qarsa
Laħam tal-qargħa maqtugħa f'kubi. Qoxra u chop tal-basal. Fil-pjattaforma, saħħan iż-żejt veġetali u fry il-basal għal 2 minuti. Poġġi l-qara 'u ħalliha ttektek għal 3 minuti oħra. Ferra l-brodu, żid weraq tar-rand u sajjar għal 20 minuta. Slices ta 'ħobż maqtugħ f'kubi. Qaxxar it-tewm u jgħaddi mill-istampa. Fil-qali tbatti l-butir u żid it-tewm. Fry il-kubi tal-ħobż. Neħħi l-weraq tar-rand mis-soppa biex tagħmel maxx. Żid il-ħalib u ħalliha tgħalli, staġun. Ferra ż-żejt tal-qara '. Soppa biex isservi taħraq bil-krosta, u żżid kuċċarina ta 'krema qarsa.
Preparazzjoni: 45 min.
F'porzjon 1 440 kcal, 8 g ta 'proteina, 35 g ta' xaħam, 24 g ta 'karboidrati
Soppa tal-piżelli bil-qara
Il-bejken ta 'affumikat jagħti piquancy speċjali.
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 200 g ta 'piżelli
• 2 flieli ta 'bacon affumikat
• 1 basla
• 1 sinna tat-tewm
• tabella 1. kuċċarina ta 'butir
• Weraq tal-weraq 1
• 600 ml ta 'brodu
• 400 g ta 'laħam tal-qara', melħ
• bżar iswed mitħun
Piżelli mxarrba f'ilma kiesaħ għal 30 minuta. Kull porzjon tas-sidra jitnaqqas bin-nofs. Qaxxar il-basla u mqatta 'b'mod fin. Qaxxar it-tewm u neħħih b'mod fin. Fil-pan sauté, dewweb il-butir, poġġi l-basla u ħafif kannella. Żid it-tewm u fry kollha flimkien għal 2 minuti. Qaxxar il-piżelli fuq passatur u ixxotta l-likwidu. Fil-qali bil-basal u bit-tewm imqiegħed piżelli, weraq tar-rand u qoxra, ferra 200 ml ta 'brodu, ħawwad u sajjar għal 40 minuta taħt l-għatu. Gradwalment ferra 'fl-400 ml ta' brodu li jifdal. Polpa tal-qara 'maqtugħa f'kubi, żid is-soppa u sajjar għal 20 minuta oħra. Staġun.
Preparazzjoni: 1 h 10 min.
F'porzjon 685 kcal, 20 g ta 'proteini, 53 g ta' xaħam, 27 g ta 'karboidrati
Ragout tal-laħam bil-qara
Fil-zalza tal-inbid.
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 500 gramma ta 'goulash
• 300 g ta 'laħam tal-qara'
• 2 basal aħmar
• 2 sinniet tewm
• 4 tabella. tablespoons żejt veġetali
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 200 ml ta 'nbid aħmar
• 250 ml ta 'brodu
• tabella 1. Għadd ta 'pejst tat-tadam
• 2 tuberi tal-patata
• 5 sprigs ta 'ħodor friski
Qaxxar il-patata, aħsel u maqtugħ fil-kubi. Il-laħam tal-qara huwa wkoll maqtugħ f'kubi. Qaxxar il-basla u t-tewm u mqatta 'b'mod fin. Saħħan iż-żejt veġetali fil-pjattaforma u fry il-laħam sew mill-ġnub kollha. Żid il-basal bit-tewm u kannella ħafif, imbagħad poġġi l-patata u l-qara 'ħalliha ħalliha taħraqx 3 minuti. Ħallat pejst tat-tadam, kannella, ferra l-inbid u l-brodu. Melħ, bżar, poġġi l-ħodor u l-istuffat għal 2 sigħat, u ħawwad kultant. Jekk meħtieġ, żid ftit ilma. Dixxiet irfinut għal darb'oħra melħ u bżar, imbexxex bil-ħodor imqattgħin.
Preparazzjoni: 45 min.
F'porzjon 1 440 kcal, 8 g ta 'proteina, 35 g ta' xaħam, 24 g ta 'karboidrati
Saqajn tat-tiġieġ bil-qara
Ipprova kif tipprepara fil-Brażil!
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 4 saqajn tat-tiġieġ
• 500 g ta 'polpa tal-polpa
• 1 basla
• 3 tabella. tablespoons żejt veġetali
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 200 ml ta 'brodu tat-tiġieġ
• tabella 1. kuċċarina ta 'għasel
• tabella 1. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi
• 1 pinch ta 'CHILI mitħunin
• tabella 1. tursin mqatta 'mqatta'
• 40 g ta 'żebbuġ bis-sħana
Saħħan il-forn għal 180 °. Is-saqajn tat-tiġieġ jinħaslu, jitnixxfu u jinqatgħu ġo nofshom. Laħam tal-qargħa maqtugħa f'kubi. Qaxxar il-basla u mqatta 'b'mod fin. Ferragħ fil-pjattaforma 1 tabella. kuċċarina ta 'żejt veġetali, imqiegħed saqajn tat-tiġieġ u basal bil-qara ħamra, melħ, bżar, ferra 150 ml ta' ilma u poġġi fil-forn għal 25 minuta. Żid il-brodu perjodikament u dawwar is-saqajn. Għasel imħallat ma 'meraq tal-lumi, chili u tursin. Fil-bizzilla żid żebbuġ, għaqqad is-saqajn bl-immarinar li jirriżulta u poġġi kollox fil-forn għal 10 minuti oħra. Lest id-dixx għal darb'oħra l-istaġun.
Preparazzjoni: 45 min.
F'porzjon wieħed ta '440 kcal, 8 g ta' proteini. 35 g xaħam, 24 g karboidrati
Kejk "Foresti"
Ippreparat b'mod sempliċi ħafna!
Għal 8 porzjonijiet ta 'dixx:
• 300 g ta 'ġellewż ikkjarifikat
• 150 g ta 'butir
• 200 g ta 'zokkor mrammla
• 4 bajd
350 g ta 'dqiq
• 1/2 borża ta 'trab tal-ħami
• niskata z-zokkor tal-vanilla
• 100 g ta 'zokkor fi trab
Ġewż imqattgħin sakemm iduru f'pan mingħajr ma żżid iż-żejt. Ħalli kessaħ, poġġiha imwarrba għal dekorazzjoni. Ħalli ż-żejt f'temperatura tal-kamra għal 30 minuta, imbagħad ħawwad b'taħlita, u gradwalment iżżid iz-zokkor. Saħħan il-forn għal 180 °. Issepara l-abjad tal-bajd mill-isfra u poġġihom fil-friġġ. Żid il-isfar mal-butir biz-zokkor u ħawwad kollox. Ħaffer id-dqiq bit-trab tal-ħami u z-zokkor tal-vanilla, kombinata mal-massa tal-isfar. L-abjad tal-bajd biex tħabbat, ipoġġi l-għaġina li tirriżulta u ħawwad malajr. L-għaġina titpoġġa f'forma mimlija b'xi xaħam. Poġġi fil-forn u ħoll għal 40-50 minuta. Imbagħad poġġi fuq gradilja u ħalliha tibred. Trab taz-zokkor pour 1 tabella. kuċċarina ta 'ilma (tista' żżid ftit liquor), ħawwad u ferra l-kejk. Dekorazzjoni bil-ġewż.
Ħobż pikkanti
Soluzzjoni sempliċi għal kumpanija kbira.
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 100 g ta 'ħobż abjad
• 3 basal
• 2 sinniet tewm
• 50 g ta 'bacon
• 800 g ta 'laħam ikkapuljat
• 2 bajd
• 1 kuċċarina. mgħarfa tal-mustarda
• 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'weraq tas-sagħtar
• frak tal-ħobż
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 250 g ta 'tadam taċ-ċirasa
• 10-12 weraq tal-ħabaq
Saħħan il-forn għal 200 °. Mill-ħobż maqtugħ il-qoxra kollha, xarrab f'ammont żgħir ta 'ilma kiesaħ. Qaxxar il-basla u t-tewm, imqatta 'fin. Bacon maqtugħ f'kubi żgħar. Għafas il-ħobż u ħallat ma 'laħam imqatta', basal, tewm u bacon. Il-bajd ftit taħbit mal-mustarda, żid il-weraq tas-sagħtar u ħallat mal-laħam imqatta '. Sabiex il-mili jsir aktar dens, żid ftit frak tal-ħobż. Staġun bil-melħ u bżar iswed frisk għall-togħma. Forma żgħira fil-fond għall-ħami hija miksija bil-fojl tal-aluminju u poġġi l-ikkapuljat. Biex tpoġġi 50 minjiera f'forn. Aħsel it-tadam u nixxef. Imxerred fuq il-ħobż tal-laħam sprinkle ħafif bil-melħ u bżar iswed bl-art. Imsaħ fil-forn għal 10 minuti oħra. Basile weraq maqtugħin fi strippi. Ħu l-ħobż mill-forn u poġġih f'dixx. Neħħi l-fojl. Sprinkle ħobż bil-ħabaq.
Preparazzjoni: 1 h 25 min.
Laħam tat-tebrab
Fiż-zalza tat-tadam bil-ġobon mozzarella.
Għal 4 porzjonijiet:
• 1 basla
• 1 sinna tat-tewm
• 500 g tqattigħ tad-dundjan imqatta 'jew laħam ikkapuljat imħallat
• 50 g ta 'krema qarsa
• tabella 1. kuċċarina tal-ketchup
• 1 bajda
• tabella 2. mgħaref tal-qxur tal-ħobż
• tabella 2. mgħaref tat-tursin mqatta 'jew l-anella
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 3 tabella. tablespoons żejt taż-żebbuġa
• tabella 2. imgħaref pejst tat-tadam
• 850 g ta 'flieli tat-tadam fil-laned
• 125 g ta 'ġobon mozzarella
Qaxxar il-basla u mqatta 'b'mod fin. Tewm nadif u CHOP. Ħallat laħam imqatta ', krema qarsa, ketchup, bajd, qsari tal-ħobż u tursin mqatta'. Melħ u bżar. Mill-massa riżultanti biex tifforma madwar 16-il pulpetta. Waqt qali, ittempel 2 tabelli. żejt taż-żebbuġa mgħarfa, ipprepara l-laħam tal-borom u fry minnhom (1 minuta fuq kull naħa). Ittrasferixxi l-prodotti lesti mill-qali pan għal pjanċa sħuna. Iż-żejt taż-żebbuġa li jifdal għandu jissaħħan fl-istess qali u, waqt li tħawwad kontinwament, frieħ il-basla u t-tewm għal 5 minuti. Imbagħad ħallat il-pejst tat-tadam u t-tadam tal-bott flimkien mal-meraq. Stew għal 2 minuti. Fiż-zalza msajjar, poġġi l-pulpetti moqlija, ikopru l-pan b'għatu u ħalliha ttektek fuq nar żgħir għal 8-10 minuti. Imbagħad staġun it-zalza bil-melħ u l-bżar iswed bl-art. Mozzarella maqtugħ f'biċċiet żgħar, qiegħed ix-zalza li tirriżulta u żomm in-nar sakemm il-ġobon idub. Imxerred fuq pjanċi, imbexxex bil-ħabaq imqatta '. Fuq il-garnish inti tista 'toffri ross mgħolli, patata jew taljarini.
Preparazzjoni: 25 minuta.
Pancakes tal-patata ma 'l-insalata tat-tadam u l-avokado
Separatament, tista 'sservi z-zokkor tat-tewm, il-mayonnaise jew il-krema qarsa - min, liema aktar bhalu.
Għal 4 porzjonijiet:
• 3 ramli ta 'xibt
• 1 kg ta 'patata
• tabella 2. imgħaref tal-lamtu
• 1 bajda
• 50 gramma ta 'ġobon maħkuk
• melħ
• bżar iswed mitħun
• Noċemuskata bil-laħlaħ
• 1 basla ħamra
• 2 zkuk ta 'basal aħdar
• 2 tadam
• 1 avokado
• 8 tabella. mgħaref ta 'żejt veġetali
• tabella 2. mgħaref tal-meraq tal-lumi
Dill laħlaħ b'ilma kiesaħ, nixxef b'xugaman tal-karti u imqatta 'b'mod fin. Qaxxar il-patata, aħsel u grada fuq grater multa. Qiegħed il-massa tal-patata u ħallat mal-lamtu, bajd imsajjar, ġobon u xibt. Melħ, bżar, staġun b'qabża ta 'noċemuskata. Basal aħmar u maqtugħ f'nofs irqiq. Basal aħdar biex issortja, aħsel, nixxef sew b'xugaman tal-karti u chop bil-qoxra. Aħsel it-tadam, nixxef, neħħi l-bażijiet tal-pedunkuli u qatta 'flieli. Aħsel l-avokado, maqtugħ f'nofs, neħħi l-ġebla, qaxxar, qatgħa l-laħam f'biċċiet żgħar. Għas-zalza, ħallat 2 tabelli. Mgħarfa ta 'żejt veġetali b'meraq tal-lumi, ftit melħ u bżar. Libsa t-zalza bil-ħxejjex. Fuq il-bqija tal-porzjonijiet tal-butir, agħmel patata pikkanti (2-3 minuti fuq kull naħa). Iservu bi insalata. Tista 'dekorazzjoni ma' sprigs tat-tursin.
Preparazzjoni: 35 minuta.
F'porzjon 1 510 kcal, 35 gramma ta 'xaħam, 37 gramma ta' karboidrati
Tiġieġ bit-tadam
Fil-Kawkasu dan id-dixx huwa magħruf bħala Chahokhbili.
Għal 8 porzjonijiet:
• 1 tiġieġa (1.2 kg)
• 1 basla
• 4 tadam
• 1 sinna tat-tewm
• 50 ml ta 'żejt veġetali
• tabella 1. kuċċarina ħall ta 'l-inbid
• tabella 1. kuċċarina ħwawar Torchin "10 ħxejjex"
• tursin għal dekorazzjoni
Aqta 't-tiġieġ f'biċċiet. Basla, tewm u tadam chop. Biċċiet tat-tiġieġ, waqt li tħawwad, fry mingħajr ma żżid iż-żejt ma 'qoxra ruddy. Basla għall-flieles fuq żejt veġetali. Żid it-tadam u t-tiġieġ mal-basal. Ferra f'50 ml ta 'ilma sħun, ħalliha ttektek taħt l-għatu għal 15-il minuta. Żid it-tiġieġ tat-tiġieġ u tħawwir it-Torchin "10 ħaxix", m'għandekx bżonn melħ. Neħħi mis-sħana, ħalli għal 2 sigħat taħt l-għatu. Garġi bil-ħaxix.
Preparazzjoni: 40 minuta.
Id-dixx għandu jkun ippreparat il-jum ta 'qabel u jitlaq għal-lejl. Biċċiet tat-tiġieġ kompletament saturati b'bukkett ta 'aromi ta' ħxejjex u ħwawar misjura, li jinsabu fit-Torchin ta 'tħawwir "10 ħxejjex."
Widnejn bil-pruna
Fries moderna b'mod antik.
Għal 4 porzjonijiet:
• 400 g ta 'polpa taċ-ċanga
• tabella 2. tablespoons żejt veġetali
• 2 basal
• 2 karrotti
• 1 nevew
1 satire
• 2 sinniet tewm
• 500 g ta 'patata
• 200 g ta 'pruna
• tabella 2. mgħaref tħawwir Torchin "10 ħxejjex"
Aqta 'l-laħam f'biċċiet u fry 7 minuti fiż-żejt. Ixxbu basla u tewm. Ġwiebi, rutabaga, karrotti u patata maqtugħa f'kubi. Fry il-laħam, il-ħxejjex u l-pruna, ħallat sewwa. Imbagħad imxerred fuq biċċa b'porzjon, kull żid 1/2 kuċċarina. mgħaref tħawwir Torchin "10 ħxejjex" (m'għandekx bżonn melħ) u ferra 1/2 kikkra ta 'ilma. Imsaħ għal 30 minuta f'temperatura ta '220 °.
Preparazzjoni: 40 minuta.
Tip
Sabiex il-ħxejjex "jagħtu" t-togħma u l-aroma tagħhom, tfarrakhom sewwa. Jew inkella żid it-Torchin "10 ħxejjex" ta 'ħwawar b'ħxejjex staġjonali magħżula u mingħajr sforz żejjed ipprepara dixx li mhux biss jagħti togħma tajba, iżda wkoll appetizing ħafna fid-dehra.
Tacos bil-fażola
Il-pajjiż ta 'dan il-platt hearty huwa l-Messiku.
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 1 tazza tad-dqiq
• 1 pinch ta 'melħ
• tabella 2. imgħaref tal-butir imdewweb
• 200 g ta 'laħam imqatta'
• 1 tadam
• 1 lanċa tal-fażola tal-bott
• tabella 1. kuċċarina ħwawar Torchin "10 ħxejjex"
Mid-dqiq, melħ, nofs butir imdewweb u 1/4 tazza ta 'ilma sħun għaqqad l-għaġina, taqsam fi 8 biċċiet u rrombla kull waħda f'qiegħ ċatt irqiq. Fry fil-qali mingħajr xaħam. Onion itħan u fry fuq iż-żejt li fadal. Żid laħam u fry għal 15-il minuta oħra. Aqta 't-tadam f'biċċiet żgħar u flimkien mal-fażola u tħawwir Torchin "10 ħxejjex" ħallat ma' basal bil-laħam. Il-mili li jirriżulta jitpoġġa fuq kejkijiet ċatti u darbiet minnhom bin-nofs. Imsaħ fil-forn għal 10 minuti f'180. h
Preparazzjoni: 40 minuta.
Pancake pie
Għal 12-il porzjon:
Għat-test:
• 1 litru ta 'ħalib
• 1.5 tazzi ta 'dqiq tal-qamħ sħiħ
• 2 bajd
• 50 g ta 'butir
• melħ
• iz-zokkor
Għall-mili:
• 300 g ta 'patata
• 150 ml ta 'ħalib
• 1 isfar
• 500 g ta 'flett tas-sidra tat-tiġieġ
• 2 basal
• 200 g ta 'champignons
• 3 tabella. tablespoons żejt veġetali
Ipprepara l-għaġina. Dqiq tal-qamħ sħiħ qamħ bil-bajd, żid il-melħ u z-zokkor għat-togħma. Kompli biex togħrok, ferra 'fil-ħalib. Fuq mejda, kuċċarina ta 'żejt tal-ħxejjex tħejji pancakes irqaq. Munzell b'pile, kull grass tal-pancake bil-butir. Ipprepara l-mili. Qaxxar il-patata, għalli fl-ilma mielah sakemm imsajjar (20 minuta) u ixxotta l-ilma. Għalli l-ħalib. Pura l-patata billi tferra 'ħalib jaħraq. Aqta 'l-fletti fil-kubi, aqta' l-basla u fry flimkien mal-flett fuq mejda 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali. Champignons CHOP u fry fuq iż-żejt veġetali li fadal. Pancake waħda li tipposponi, oħrajn biex titnaddaf il-patata mqaxxra, tistabbilixxi l-faqqiegħ, il-fletti bil-basal u l-pil. Għatti l-pancake li fadal. Tart ippreparat fil-forn u jservu sħun.
Preparazzjoni: 40 minuta.
F'1 li jservu 450 kcal, 23 g ta 'proteina, 17 g ta' xaħam, 56 g ta 'karboidrati
Qxur tal-baħar bit-tadam u t-tonn
It-tewm jagħti lill-zalza togħma partikolarment pikkanti.
4 porzjonijiet tad-dixx:
• 1 bixra ta 'tonn fil-meraq tiegħu stess (180 g)
• 2 basal
• 400 g ta 'tadam taċ-ċirasa
• 400 g ta 'għaġin fil-forma ta' shell seashell
• 100 g ġobon feta
• 2 sinniet tewm
• melħ
• 4 tabella. tablespoons żejt taż-żebbuġa
• 100 ml ta 'brodu
• bżar iswed mitħun
It-tonn jista 'jintefa' fuq għarbiel biex il-meraq ikun kompletament mgħobbi, u jaqsam il-ħut f'biċċa żgħira ta 'furketta. Qaxxar il-basla u maqtugħa f'ċriek. Qaxxar it-tewm u jgħaddi mill-istampa. Aħsel it-tadam u aqta 'nofshom. Ferra l-għaġin fl-ilma bil-melħ jagħli, ġġibu lura għal bojler u sajjar għal 10 minuti. Fi saucepan, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa u fry fih basla bit-tewm 3 min. Żid it-tonn u t-tadam. Ferra l-brodu, ħawwad u sajjar għal 2 minuti. Laħlaħ u ħawwad feta. Zalza ppreparata għal ftit melħ u bżar. "Shells" biex tarmi colander, ħalli drain il-likwidu u ħallat ma 'zalza li tirriżulta. Tista 'tixxarrab id-dixx lest bit-tursin mqatta'.
Preparazzjoni: 30 min.
F'porzjon 1 560 kcal, 29 g ta 'proteina, 13 g ta' xaħam, 80 g ta 'karboidrati
Makaron bix-zalza tat-tadam
Sempliċi, mgħaġġel u eċċezzjonalment Delicious!
Għal 4 porzjonijiet:
• 400 g ta 'tadam taċ-ċirasa
• 200 g ta 'xaħam
• 200 ml ta 'nbid aħmar
• 1/2 mazz ta 'ħabaq •
1 basla
• 2 sinniet tewm
• 3 tabella. tablespoons żejt taż-żebbuġa
• tabella 2. imgħaref pejst tat-tadam
• 500 g ta 'għaġin
• melħ
• bżar iswed mitħun
Aħsel it-tadam. Qaxxar il-basla u t-tewm u mqatta 'b'mod fin. F'qoxra kbira ta 'sauté, fry il-bejken imqatta' ż-żerriegħa biex tagħmel ix-xaħam, u frieħ il-basal u t-tewm fuqha għal 3 minuti. Ħawwad fil-pejst tat-tadam u ferragħ fl-inbid. Poġġi t-tadam. Ħawwad il-zalza għal 15-il minuta, ħawwad kultant, jekk meħtieġ żid ftit ilma sħun. Taħlul tal-makaroni fi kwantitajiet kbar ta 'ilma immellaħ. Basla biex taħsel, sew biex tinxef u tqatta 'b'mod fin. L-istaġun ta 'zalza tat-tadam li rriżulta b'melħ u bżar iswed bl-art. Ferra l-imqarrun ġo colander, ħalli l-ilma jitbattal u jinfirex fuq il-pjanċi. Qalba bix-zalza tat-tadam. Sprinkle bil-ħabaq. Tista 'tbexxex bil-ġobon maħkuk.
Preparazzjoni: 30 min.
F'qawwa waħda, 890 kcal, 21 g ta 'proteina, 42 g ta' xaħam, 97 g ta 'karboidrati
Laħam tal-majjal mixwi
Fiċ-zalza tal-birra.
Għal 6 porzjonijiet:
• Qoxra ta '1.5 kg ta' l-ispalla tal-majjal bil-ġilda
• 100 g ta 'għerq tal-celeriac
1 zokk tal-kurrat
2 karrotti
2 basal
Brodu ta '250 ml
400 ml ta 'birra
• 1/3 ċ. mgħaref tal-kemmun mitħun
• melħ
bżar iswed bl-art
L-ispalla tal-majjal bil-ġilda jingħorok bil-melħ, bżar u kemmun mitħun. Naddaf l-għerq tal-karfus, il-kurrat, il-karrotti, il-basal u aqta 'kollox kbir. Saħħan il-forn għal 220 °. Poġġi l-laħam fl-għaġina, ferra '100 ml ta' ilma u stew għal 15-il minuta. Dawwar, aqta 'l-ġilda fil-forma ta' djamanti. Żid il-ħxejjex mal-laħam u aħsel għal 30 minuta. Imbagħad naqqas is-sħana sa 180 °, ferra l-brodu, 100 ml ta 'birra u sajjar għal 1.5-2 sigħat oħra, bil-mod tferra' l-bqija tal-birra. Ftit qabel it-temperatura tat-tisjir fil-forn terġa 'tiżdied għal 220 °, sabiex il-ġilda ssir kannella. Zalza imsaħ permezz ta 'għarbiel, melħ u bżar. Tista 'sservi għaġina tal-patata għall-garnish.
Preparazzjoni: 2 sigħat 30 minuta
F'porzjon 1 870 kcal, 68 g ta 'proteina, 63 g ta' xaħam, 7 g ta 'karboidrati
Insalata biż-zalzett u l-basal
Tajjeb ma 'pretzels mielħa tradizzjonali.
Għal 4 porzjonijiet:
• 500 g ta 'zalzett mgħolli
• 200 ml ta 'brodu tal-laħam
• tabella 1. mgħarfa tal-mustarda
• tabella 2. mgħaref tal-ħall ta 'l-inbid aħmar
• tabella 2. tablespoons żejt veġetali
• 1 basla
• 1 mazz ta 'kurrat
• melħ
• bżar iswed mitħun
Zalzett maqtugħ f'qatgħat u mitwi f'qalba insalata. Għall-marinade ħallat brodu sħun bil-mustarda, ħall u żejt veġetali. Melħ u bżar. Ix-zalzett jferra 'l-immarinar u ħallih għal siegħa. Qabel ma sservi, il-basla titqatta' f'ċirku, qatlek il-basal imqatta 'u żid max-zalzett flimkien ma' ċrieki tal-basal.
Preparazzjoni: siegħa u 15-il minuta
F'porzjon 1 430 kcal. 16 g proteina, 34 g xaħam, 1 g karboidrat
Soppa tal-ħobż birra
Primarju rħas u li jissodisfa ħafna
Għal 4 porzjonijiet:
• 4 flieli tal-ħobż taċ-ċereali
• 4 imgħaref tal-butir
• 1 basla
• 1 sinna tat-tewm
• tabella 1. kuċċarina ta 'dqiq
• 1.25 ml ta 'brodu
• 250 ml ta 'birra ħafifa
• 2 isfar tal-bajd
• 3 tabella. imgħaref krema
• niskata noċemuskata
• melħ
• bżar iswed mitħun
• Ċavi għal dekorazzjoni
Ħobż maqtugħ fil-kubi, fry f'taper tal-butir u mqiegħed. Qaxxar il-basla u t-tewm. Imqatta 'fin u fry fil-sauté pan 3 minuti. Imbagħad sprinkle bid-dqiq, ħallat u ferra l-brodu u l-birra ġo għoqol irqiq. Ġib għal togħlija, issajjar għal 30 minuta u maxx. Porzjon ta 'patata mqaxxra (3 tabelli, mgħaref) mħallta separatament ma' isfar u krema, jingħaqad mal-bqija tas-soppa. Staġun, poġġi l-croutons u dekorazzjoni ma 'chives.
Preparazzjoni: 45 min.
F'wieħed li jservi 280 kcal, 5 g ta 'proteina, 19 g ta' xaħam, 27 g ta 'karboidrati
Stufi tal-majjal
Fir-rutabagus.
Għal 4 porzjonijiet:
• 400 g ta 'polpa tal-majjal
• 3 basal
• tabella 1. kuċċarina ta 'żejt veġetali
• 1.5 kg ta 'rutabaga
• 750 g ta 'patata
• melħ
• bżar iswed mitħun
• 3 lanġas
• ħodor għat-togħma
Aħsel il-laħam, nixxef b'xugaman tal-karti u qatta 'kubi żgħar. Qaxxar il-basla u aqlaq il-basal. Saħħan iż-żejt veġetali fil-pjattaforma, poġġi l-laħam u fry fuq in-naħat kollha għal 7-10 minuti. Żid basla u ħafif kannella. F'qoxra sauté bil-laħam u l-basal, ħalli 1 litru ilma sħun. Aħsel il-patata u l-patata, aħsel u maqtugħ f'kubi żgħar. Żid mal-laħam, il-melħ, il-bżar għat-togħma u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa għal 15-20 minuta. Il-lanġas aħsel, nixxef, kull qatgħa bin-nofs, neħħi l-qalba b'żerriegħa, qatgħa l-laħam f'qatet irqiq. Żid mal-laħam bil-ħxejjex u saħħan 4 minuti. Għal darb'oħra ftit melħ u bżar. Poġġi fuq il-mejda, jekk mixtieq, dekorazzjoni bil-ħodor.
Preparazzjoni: 30 min.
F'porzjon 1 420 kcal, 22 g ta 'proteina, 15 g ta' xaħam, 48 g ta 'karboidrati
Ċanga tal-curry
Fil-zalza ħelwa u qarsa ta 'mango u nuċiprisk.
Għal 4 porzjonijiet:
• 600 g ta 'polpa taċ-ċanga
• 3 basal
• 2 sinniet tewm
• tabella 2. imgħaref tal-butir imdewweb
• tabella 2. imgħaref trab tal-curry
• 150 gramma ta 'jogurt
• tabella 2. mgħaref tal-meraq tal-mango
• 2 nuċipriski (jew ħawħ fil-laned)
• 150 g ta 'piżelli tal-piżelli taz-zokkor
• 200 g krema
• melħ
• bżar iswed mitħun
Aqta 'l-laħam f'kubi żgħar, aqta' l-basal u t-tewm. Preheat tabella 1. A kuċċarina ta 'butir u porzjonijiet ta' fry-laħam min-naħat kollha. Neħħi mill-pan. Fl-istess qali tiekol il-basal bit-tewm. Sprinkle bit-trab tal-curry. Jogurt imħallat ma 'meraq tal-mango, melħ, bżar, żid mal-laħam u ħalli għal 15-il minuta. Kull nectarine maqtugħa bin-nofs, neħħi l-ġebla, aqta 'l-laħam f'folji. Aħsel il-piżelli u t-truf imqatta '. Fil-qali, saħħan iż-żejt li fadal u fry il-miżwed tal-piżelli għal 3 minuti. Ferra l-krema, żid il-melħ, il-bżar u ħalliha ttektek għal 1 minuta. Mal-piżelli żid in-nuċiprisk, laħam bil-lewż, ħallih jagħli u ħalliha ttektek għal 5 minuti.
Preparazzjoni: 35 minuta.
F'porzjon 1 470 kcal, 38 g ta 'proteina, 28 g ta' xaħam, 16 g ta 'karboidrati