Rombli bis-salamun u l-lanġas

Rolls bil-salamun u l-lanġas Rolls huma wieħed mill-platti tradizzjonali tal-kċina Ġappuniża, li jissejħu wkoll rollijiet ta 'Sushi. Rolls huma varjetà kbira minn "California", "Philadelphia" klassiċi għal hosomaks sempliċi, li għandhom dijametru żgħir u tip wieħed ta 'mili. Illum qed nipproponu li nippreparaw f'rombli bis-salamun, ftit immellaħ u lanġas. Din l-għażla hija pjuttost mhux tas-soltu, iżda t-togħma interessanti ħafna u denja ta 'attenzjoni! Pera aħjar biex tieħu kbira u sew misjur, b'tali mod li kienet mmerraq u moderatament ħelu. Huwa importanti ħafna fit-tħejjija ta 'rombli li l-ross jiġi mgħolli kif suppost, u għalhekk ma kienx diġerit u fl-istess ħin kien iffurmat sew f'rombli. Għalhekk, tagħti attenzjoni lill-proċess tat-tisjir tar-ross, min-naħa l-waħda kollox huwa sempliċi ħafna, iżda min-naħa l-oħra huwa importanti li ssegwi t-truf u mbagħad il-bażi tiegħek għal rombli se tkun ideali. Aħna niżżel ir-rollijiet f'nori, wara li nefa 'l-folji f'nofs qabel.

Rolls bil-salamun u l-lanġas Rolls huma wieħed mill-platti tradizzjonali tal-kċina Ġappuniża, li jissejħu wkoll rollijiet ta 'Sushi. Rolls huma varjetà kbira minn "California", "Philadelphia" klassiċi għal hosomaks sempliċi, li għandhom dijametru żgħir u tip wieħed ta 'mili. Illum qed nipproponu li nippreparaw f'rombli bis-salamun, ftit immellaħ u lanġas. Din l-għażla hija pjuttost mhux tas-soltu, iżda t-togħma interessanti ħafna u denja ta 'attenzjoni! Pera aħjar biex tieħu kbira u sew misjur, b'tali mod li kienet mmerraq u moderatament ħelu. Huwa importanti ħafna fit-tħejjija ta 'rombli li l-ross jiġi mgħolli kif suppost, u għalhekk ma kienx diġerit u fl-istess ħin kien iffurmat sew f'rombli. Għalhekk, tagħti attenzjoni lill-proċess tat-tisjir tar-ross, min-naħa l-waħda kollox huwa sempliċi ħafna, iżda min-naħa l-oħra huwa importanti li ssegwi t-truf u mbagħad il-bażi tiegħek għal rombli se tkun ideali. Aħna niżżel ir-rollijiet f'nori, wara li nefa 'l-folji f'nofs qabel.

Ingredjenti:

• Ross tal-qamħirrum 300 g
• Salamun immellaħ 200 g
• Pera 2 pcs.
• Alka tal-baħar nori 4 pcs.
• Ross tal-ħall 2 Tsp.
• Zokkor 2 Tsp.
• Ilma 350 ml

Istruzzjonijiet

• Pass 1 Biex tipprepara r-rollijiet, ejja nieħu r-ross bi salamun tond, ftit immellaħ, lanġas misjur, weraq nori, gidma tar-ross u zokkor.
• Pass 2 Biex tibda, ejja ngħalli r-ross - 300 gramma ta 'ross laħlaħ sewwa taħt ilma ġieri, sabiex l-ilma maħsul isir kważi trasparenti.
• Pass 3 Imbagħad, aqleb il-pan tar-ross u ferra 350 ml ta 'ilma kiesaħ u ħallih jagħli fuq sħana għolja mingħajr ma tagħlaq l-għatu.
• Pass 4 Imbagħad naqqas is-sħana għal minimu, għalaq l-għatu u sajjar għal 12-il minuta. Wara li tneħħi mill-pjanċa, u mingħajr ma tneħħi l-għatu, ħalliha taħsad għal 10 minuti.
• Pass 5 Ipprepara l-fjuwil mill-ġdid - qabbad 2 tsp. ħall tar-ross, zokkor u ilma mgħolli tajjeb. Ħawwad kollox sakemm iz-zokkor ma jkunx kompletament maħlul.
• Pass 6 Fil-lest tar-ross sħun, ferra 'l-ilbies, b'attenzjoni u malajr ħallat kollox, imbagħad kessaħ.
• Pass 7 Sadanittant, aqta 's-salamun b'barbiet irqiq.
• Pass 8 Pera tajjeb u wkoll maqtugħin fi strixxi rqaq.
• Pass 9 Aqta 'l-folji nori fin-nofs. Poġġi nori fuq il-makis u mbagħad waħħal saff irqiq ta '0.5-0.8 ċm fuqha, sabiex ix-xifer l-aktar wieqaf tiegħek ma jkunx mgħotti bir-ross b'1.5 cm (dan huwa meħtieġ sabiex il-folja tkun inkollata mar-romblu).
• Pass 10 Imbagħad poġġi strixxa ta 'salamun u lanġas.
• Stadju 11 B'attenzjoni u ssikkat sew in-nori fir-roll.
• Pass 12 Lest biex tħalli r-roll għal 5-10 minuti. Mill-kwantità speċifikata ta 'prodotti jirriżulta 6-7 rollijiet.
• Pass 13 Imbagħad bil-mod aqta 'r-roll f'6 biċċiet.
• Pass 14 Iservu f'rombli bil-ġinġer immarinat, wasabi u zalza tas-sojja.