- Ċikwejrin taċ-ċanga - 8 biċċiet (qosra)
- Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Tewm - 4 Snien
- Zokkor - 1 Art. kuċċarina
- Il-bozza medja - 1 st. kuċċarina (maqtugħa f'kubi)
- Inbid - 1 Ħġieġ (aħmar jew abjad)
- Tadam - 800 Gramma
- Zalza tat-tadam - 400 Gramma
- Melħ - 1 kuċċarina
- Sagħtar - 1/4 kuċċarina
- Pejst - 450 gramma
- Ġobon Parmesan Grated - - Biex togħma
- Tursin frisk - - Biex togħma (mqatta 'b'mod fin)
Imsaħ il-kustilji f'biċċiet żgħar (jekk ma tixtrix immedjatament imqattgħin). Sprinklehom bil-melħ u l-bżar. Fl-enameled тятatyanka saħħan iż-żejt tal-canola. Imsaħ ix-xewk b'kulur kannella. Fry għal madwar 1.5-2 minuti fuq kull naħa. Neħħi l-kustilji moqlija ... Imbagħad, bil-mod ħafna, ixxotta ż-żejt żejjed fil-kontenitur reżistenti għas-sħana. Poġġi l-basal u t-tewm fi qoxra, ħawwad sewwa u sajjar għal madwar minuta. Ferra fil-zalza tat-tadam (tista 'tuża kwalunkwe tip ta' tadam: imfarrak, imqatta ', stewed, sħaħ, zlazi eċċ.). Imbagħad żid melħ, bżar, zokkor, kemmun mitħun, u bżar aħmar. Ħawwad kollu flimkien ... Poġġi l-kustilji lura fl-arzella. Għatti u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 135 ° C. Aħżen għal 3.5-4 sigħat. Meta kollox ikun lest, għandek tneħħi x-xaħam. Biex tagħmel dan, poġġi l-friggin fil-friġġ għal diversi sigħat jew bil-lejl, meta kollox se jkun kiesaħ ħafna ... ... xaħam huwa faċli ħafna li jitneħħa. Imbagħad poġġih fuq il-fuklar u saħħnu. Filwaqt li l-kustilji jissaħħnu, issajjar l-għaġin kif indikat fuq il-pakkett. Poġġi porzjon ta 'għaġin fuq dixx u ferra zalza mill-quċċata tal-chickenwort. Poġġi fuq il-kustilji tat-zalza. Iservu fuq il-mejda u sprinkle ma 'ġobon maħkuk Parmesan. U dekorazzjoni ħafifa bit-tursin. Bon appetit.
Noti: 6