Mousse ta 'Ċikkulata
Fuq il-ġelatina blueberry.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
Għall-ġelatina blueberry:
• 3 tabella. mgħaref ta 'zokkor imrammel
• 125 ml ta 'meraq tal-berry
• tabella 1. kuċċarina ta 'meraq tal-lumi
• 250 gramma ta 'blueberries iffriżati
• 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'lamtu
Għal muss taċ-ċikkulata:
• 125 g ta 'ċikkulata morra
• tabella 2. mgħaref tal-ġulepp tal-berry
• 1 bajda
• tabella 2. mgħaref ta 'zokkor imrammel
• 100 ml ta 'krema
It-taz-zokkor jiġi mdewweb f'panka biex tagħmel il-karamella deheb. Ferra 'berry u meraq tal-lumi. Żid berries u ħawwad. Lamtu dilwit f'tabella 1. kuċċarina ta 'ilma u ferra' fil-massa blueberry. Li tiddikomponi f'4 nuċċalijiet. Ċikkulata biex tikser u, żżid il-ġulepp, dewweb fuq banju ta 'l-ilma sħun. Issepara l-isfar tal-proteina u tegħlibha b'tabella 1. kuċċarina ta 'zokkor. Ħawwad maċ-ċikkulata mkessħa. Krema biex tħawwad. Frak tal-proteina b'tabella 1. kuċċarina ta 'zokkor. L-ewwel ħallat il-krema miċ-ċikkulata, allura l-proteina. Mousse tpoġġi ġelatina blueberry u mqiegħda għal 3 siegħa fil-friġġ.
Preparazzjoni: 3 h 25 min
F'porzjon 1 390 kcal. 5 g ta 'proteini, 20 g ta' xaħam, 41 g ta 'karboidrati
Pudotta taċ-ċikkulata
Taħt il-karamella tal-lewż.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 100 g ta 'ċikkulata morra
• 300 ml ta 'ħalib
• 2 pinch ta 'vanillina
• isfar tal-bajd 1
• 3 tabella. mgħaref ta 'zokkor imrammel
• tabella 1. kuċċarina ta 'lamtu
• 1 bajda bajda
• Krema ta '70 ml
• 5 tabella. mgħaref tal-ġulepp tal-berry
• 75 g ta 'cookies tal-lewż
Ċikkulata biex tinqata '. Saħħan il-ħalib, żid il-vanillina, poġġi ċ-ċikkulata u deħlih fil-ħalib. Imsaħ l-isfar b'tabella 1. ma 'kuċċarina ta' zokkor, u ħallat fil-ħalib u l-lamtu. Ġib għal togħlija, neħħi mill-proteina tas-sħana, tal-fuħħar u tat-taħlita. Ħalliha tibred. Krema ħawwad u poġġi fil-krema. Fil-qali, dewweb 2 tablespoons ta 'zokkor biex tagħmel il-karamella. Ferra 2 tablespoons ta 'ġulepp u inxerrdu l-karamella f'4 forom. Il-massa tal-pudina titqiegħed fuqha u titqiegħed fuq 30 minuta fil-kesħa. Cookies jeħilsu u mxarrba 3 mejda, mgħaref tal-ġulepp. Ifrexha fuq pudina u poġġih fuq il-friġġ għal 3 sigħat oħra.
Preparazzjoni: 3 h 30 min.
F'porzjon wieħed 490 kcal, 9 g ta 'proteina. 23 g xaħam, 55 g karboidrati
Piramidi taċ-ċikkulata
Bil-gallettini tal-gallettini crispy.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 225 g ta 'ċikkulata morra
• 3 tabella. mgħaref ta 'meraq tal-larinġ
• tabella 2. mgħaref tal-kafè iswed
• 2 bajd
• tabella 2. mgħaref taz-zokkor
• Krema ta '120 ml
• 30 g ta 'gallettini biskuttini
• 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'butir
Imsaħ 125 g ċikkulata u dewweb, billi żżid 2 imgħaref ta 'meraq u kafè. Sufini tal-bajd separati minn proteini u bit-tarjola b'tabella waħda, kuċċarina ta 'zokkor. Iġbed u tiekol separatament flimkien ma '1 mejda, kuċċarina ta' zokkor. Għaċ-ċikkulata, ħallat l-isfar l-isfra, imbagħad il-krema u l-isquirli. Poġġi l-massa f'forma miksija bil-fojl u poġġih fil-kesħa għal 3 sigħat. Cookies neħħi u sprinkle tabella 1. kuċċarina ta 'meraq. Għalli l-krema li jifdal u dewweb fihom 100 g ta 'ċikkulata flimkien mal-butir. Fil-forom fuq il-krema poġġi l-cookies u ferra l-massa taċ-ċikkulata. Imsaħ għal 2 sigħat, imbagħad poġġi fuq pjanċi.
Preparazzjoni: 25 minuta.
F'porzjon 1 510 kcal. 10 g ta 'proteina, 32 g ta' xaħam, 44 g ta 'karboidrati
Pancakes biċ-ċikkulata
Ħjiel favorit fil-prestazzjoni l-ġdida.
Għal 4 porzjonijiet tar-riċetta:
• 80 g ta 'dqiq
• 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'lamtu
• melħ
• tabella 1. kuċċarina ta 'zokkor tal-vanilla
• 2 bajd
• 50 ml ta 'ilma minerali
• 4 tejiet. imgħaref tal-butir
• 100 g ta 'ċikkulata morra
• krema ta '80 ml
• tabella 2. mgħaref tal-ġulepp tal-berry
• tabella 1. kuċċarina ta 'trab tal-kawkaw u zokkor trab
Għall-pancakes, ħallat id-dqiq, il-lamtu, niskata melħ, zokkor tal-vanilla, bajd, ħalib u ilma minerali. Ħalli għal 30 minuta. Saħħan il-forn għal 70 °. Fil-butir fi qali bake 8 pancakes. Pancakes lesti biex jitqiegħdu fil-forn. Għas-zalza tal-krema, saħħan u ħoll iċ-ċikkulata fihom. Saħħan għal 2 minuti, neħħi mis-sħana u ħallat il-ġulepp. Pancakes miksija biż-zalza, irrumblati f'rombli u mqattgħin. Sprinkle bit-trab tal-kawkaw u z-zokkor fi trab.
Preparazzjoni: siegħa u 15-il minuta
F'porzjon 1 390 kcal, 9 g ta 'proteina, 23 g ta' xaħam, 36 g ta 'karboidrati
Ċikkulata kejkijiet
Bil-lanġas.
20 biċċa
Għal test ta 'riċetta:
• 460 g ta 'lanġas fil-laned
• Pakkett wieħed ta 'taħlita niexfa biex tagħmel kejk taċ-ċikkulata
• 150 g ta 'butir jew marġerina
3 bajd
100 ml ta 'ħalib
Għall-mili:
• Krema ta '500 ml
30 g ta 'zokkor fi trab
4 boroż ta 'creamer
2 boroż ta 'zokkor tal-vanilla
500 ml krema qarsa ħoxna
50 g ċikkulata
trab tal-kawkaw
Saħħan il-forn għal 180 °. Imsaħ il-lanġas fuq passatur, iġbor 50 ml ta 'meraq. B'sikkina qawwija, maqtugħ fil-lanġas flieli rqaq. Żid il-butir, bajd u ħalib mat-taħlita tal-kejk taċ-ċikkulata. Ħawwad sewwa u ħawwad b'taħlita bl-iktar veloċità baxxa. Poġġi l-għaġina fi trej tal-ħami fil-fond, bil-likwidu, u fil-livell. Fuq l-għaġina b'intervall ugwali poġġi l-lanġas imqattgħin, bħal fir-ritratt, u agħfas ftit. Imsaħ għal 30 minuta. Neħħi l-folja tal-ħami mill-forn u ħalli l-għaġina tibred. Iċ-ċikkulata tinħall, titpoġġa f'borża tal-plastik, tinqata 'l-kantuniera u għafas fuq il-parċmina f'forma ta' mudelli arbitrarji. Ħalliha tiffriża. Ħallat il-krema b'zokkor, fissatur u zokkor tal-vanilla. Ħawwad tajjeb. Żid krema qarsa u meraq tal-lanġas. Ħawwad mill-ġdid. Poġġi l-krema f'borża tal-għaġina u għafas il-lanġas fil-forma ta 'ward. Sprinkle bit-trab tal-kawkaw u dekorazzjoni bl-ornament taċ-ċikkulata.
Preparazzjoni: 55 min.
F'wieħed li jservi 420 kcal. 5 g ta 'proteina, 33 g ta' xaħam, 12 g ta 'karboidrati
Bake kejk
B'għeneb iswed.
14-il porzjon
Għat-test:
• 200 g ta 'dqiq
• 150 g ta 'butir imkessaħ
• 75 g ta 'ġellewż mitħun
• 3 tabella. mgħaref taz-zokkor
• 1 isfar
• piżelli niexfa għall-ħami tal-bażi tal-għaġina
Għall-mili tar-riċetta:
• 500 g kishmish iswed
• 125 ml ta 'nbid abjad
• 110 g ta 'zokkor
• 250 g ta 'mascarpone
• 200 g ta 'ġobon cottage bi ftit xaħam
• kannella mitħuna
Fi skutella, għaqqad id-dqiq, il-butir imqattgħin, il-lewż, iz-zokkor, l-isfar u 60 ml ta 'ilma kiesaħ. Imsaħ l-għaġina. Il-formola hija miksija b'karta għall-ħami. Irrombla l-għaġina u poġġih fil-moffa, u għamel it-tarf. Poġġiha fil-kesħa għal 15-il minuta. Saħħan il-forn għal 220 °. Il-bażi tat-test hija koperta b'folja ta 'karta tal-ħami, minn fuq biex tixrid il-piżelli. Imsaħ għal 15-il minuta. Imbagħad neħħi l-karta u l-piżelli u ħallih għal 10 minuti oħra. Ħalliha tibred. Ipprepara l-għeneb. Inbid jagħli b'60 g ta 'zokkor fuq sħana baxxa għal 5 minuti waqt li tħawwad. Imbagħad poġġi l-għeneb u sajjar għal 2 minuti. Irranġa berries fi skutella b'qalbu, ġulepp issajjar għal 2 minuti oħra, imla bl-berries u ħalli għal 30 minuta. Mascarpone imħallat ma 'cottage cheese, 50 g ta' zokkor u niskata kannella. Poġġi l-kejk lest minn fuq biex tqassam berries.
Preparazzjoni: siegħa u 15-il minuta
F'1 li jservu 320 kcal, 7 g ta 'proteina, 20 g ta' xaħam, 28 g ta 'karboidrati
Melħ bil-krema tal-offerti
Huwa jieħu ħin konsiderevoli biex jiksaħ, sabiex tipprepara kura hija l-għada.
12-il porzjon
Għat-test:
• 6 bajd
125 g ta 'zokkor imrammel
• Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
• 1 kuċċarina. kuċċarina ta 'zest tal-lumi maħkuk
125 g ta 'dqiq
2 tejiet. mgħaref tat-trab tal-ħami
50 g ta 'lamtu
Għal krema bir-riċetta:
• 20 g ta 'ġelatina
• 400 g ta 'ġobon domestiku tad-dieta
• 100 gramma ta 'jogurt
• 5 tabella. imgħaref ta 'zokkor fi trab
• 2 boroż ta 'zokkor tal-vanilla
• 400 g ta 'mandolin tal-bott
Krema ta '250 ml
Saħħan il-forn għal 180 °. Iħasbu isfar tal-bajd b'100 g ta 'zokkor, zokkor tal-vanilla u zest. Frak tal-proteina b'tabella 1. kuċċarina ta 'zokkor u għaqqad il-massa tal-isfar. Ħatt id-dqiq bil-lamtu u bit-trab tal-ħami fuq il-massa tal-bajd u ħallat. Poġġi l-għaġina f'forma, bla xkiel u bake għal 35-40 minuta. Il-gallettini mkessħa mqatta 'f'żewġ kejkijiet. Aħsel il-ġelatina. Taħlita tal-ġobon tal-bqija bil-jogurt, 3 tabelli, mgħaref ta 'zokkor trab u zokkor tal-vanilla. Għafas ġelatina, saħħan, ħallat ma '2 tablespoons ta' krema tal-baqta, imbagħad kombinata mal-bqija. Meta l-massa tibda tissolidifika, aqbad il-krema u 3/4 żid mal-krema. Ħallat ma 'mandolin (12 qatgħat jipposponi) u ħejji fuq il-kejk ta' isfel. Għatti b'tazza oħra, agħfas u poġġiha fil-kesħa għal 6 sigħat. Sprinkle kejk bi trab zokkor, dekorazzjoni bi krema bit-tarjola u flieli mandolin.
Preparazzjoni: 1 siegħa 35 min.
F'1 li jservu 380 kcal, 11 g ta 'proteina, 20 g ta' xaħam, 37 g ta 'karboidrati
Roll taċ-ċikkulata
B'krema krema krema.
Għal 16-il porzjon
Għal test ta 'riċetta:
• 4 bajd
• 100 g ta 'zokkor mrammla
• 1 pinch ta 'vanillin
• 80 g ta 'dqiq
• tabella 2. mgħaref tat-trab tal-kawkaw
• Tabella 1, kuċċarina ta 'lamtu
Għall-krema:
• 100 g ta 'zokkor mrammla
• 2 kuċċarina. mgħaref ta 'ġulepp taz-zokkor
• 200 ml ta 'krema
• 10 g ta 'butir
• 30 g ta 'ċikkulata morra
• Vanillin fil-ponta tas-sikkina
Saħħan il-forn għal 200 °. Issepara l-isfra mill-abjad u tegħlebhom b'4 imgħaref ta 'ilma sħun, 50 g ta' zokkor u niskata ta 'vanillina. Il-proteini rebħu bi 50 gramma ta 'zokkor u poġġew massa ta' l-isfar. Ħallat id-dqiq, it-trab tal-kawkaw, il-lamtu u ħallat mal-massa tal-bajd. L-għaġina għandha titħejja u titqiegħed ċatta fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tal-ħami. Poġġi fil-forn għal 10 minuti. Gallettini ppreparati fuq xugaman miksija biz-zokkor, neħħi l-karta. Gallettini mdawra f'roll u ħalli jiksaħ. Zokkor bit-taħlit karamelizzat. Ħawwad fil-ġulepp, 40 ml ta 'krema u butir. Żid iċ-ċikkulata u l-vanillina. Il-massa riżultanti ta 'ferra fuq folja ta' fojl u ħalliha tiffriża. Saħħan 160 ml ta 'krema. Ċikkulata ffriżata glaze biex itħan f'taħlita, żżid 3 tabelli, mgħaref tal-krema. Imbagħad ħallat il-krema li jifdal. Esponi l-gallettini u ikopruh b'krema ħoxna. Erġa 'mdawwar f'roll u poġġih fil-friġġ għal 2 sigħat. Jekk mixtieq, sprinkle biż-zokkor trab u laqx taċ-ċikkulata.
Preparazzjoni: 2 sigħat 55 minuta
F'wieħed li jservi 200 kcal. 4 g ta 'proteina, 9 g ta' xaħam, 26 g ta 'karboidrati
Pumpkin Pie
Din il-kapolavur enchanting ta 'l-arti tal-ħelu se toħroġ mill-immaġinazzjoni ta' l-gourmets l-aktar sofistikati.
14-il porzjon
Għal test ta 'riċetta:
• 50 g ta 'butir
• 100 g ta 'zokkor
• 15 g ta 'lewż imqattgħin
• Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
• qoxra ratba ta '1/2 ta' oranġjo
• 1 isfar
• 150 g ta 'dqiq
• tabella 1. kuċċarina ta 'żerriegħa tal-qara moqlija mitħuna
• melħ
Għall-mili tal-qara tar-riċetta:
• 150 g ta 'zokkor ismar
• 30 g ta 'għasel
• 100 ml ta 'nbid abjad
• 50 ml ta 'meraq tal-larinġ
• 15 gramma ta 'ġinġer (imqatta' f'qatriet)
• 3 blanzuni ta 'qronfol u kaxex tal-kardamom
• Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
• 10 ml ta 'ilma miż-rose
• 300 g ta 'polpa tal-polpa (kubi)
Għall-massa tal-ġobon:
• 300 g ta 'ġobon moxx ta' xaħam
• 3 tabella. mgħaref taz-zokkor
• tabella 1. kuċċarina ta 'zokkor ismar
• 1 bajda
• 50 g ta 'ħalib konċentrat
• 175 g puree tal-qargħa
• 1 kuċċarina. kuċċarina tal-lamtu tal-qamħ
• 1 pinch tal-kannella
• Pakkett wieħed ta 'zokkor tal-vanilla
• 4 qatriet taż-żejt tal-ward
Biex tbexxex ir-riċetta:
• tabella 1. kuċċarina ta 'żerriegħa tal-qara moqlija mitħuna
• 65 g ta 'zokkor
• 150 g ta 'dqiq
• melħ
• qoxra ratla 1/2 lumi
• 85 g ta 'butir
Ħallat il-butir biz-zokkor, lewż, zokkor tal-vanilla, qoxra tal-larinġ u isfar. Żid dqiq, żerriegħa tal-qara ħamra u pinna waħda ta 'melħ, għaqqad l-għaġina malajr. Dawwar fil-film tal-ikel u qiegħed għal siegħa fil-friġġ. L-ingredjenti elenkati, ħlief għall-ilma taz-zkuk u l-qara ħamra, saqqu u sajjar fuq sħana baxxa għal 30 minuta. Itwih lura f'għarbiel, iġbor il-ġulepp u ġġibu lura għall-għadma. Żid l-ilma taz-zkuk u l-qargħa, ħalliha toqgħod. Ħalli kessaħ u armi fuq għarbiel. Saħħan il-forn għal 160 °. Il-qiegħ tal-forma li tista 'tiżżarma b'dijametru ta' 28 ċm huwa miksi b'karta tal-ħami u għaġna l-għaġina fuqha. Madwar biex tistabbilixxi t-tarf tal-moffa. Il-bake għandu jinħema għal 12-il minuta. Saħħan il-forn għal 200 °. Ġobon tal-baqta tas-sider biz-zokkor. Ħallat separatament il-bajd, il-ħalib konċentrat u l-purejiet tal-qara '. Għaqqadha ma ġobon ħelu ġobon. Għaqqad il-lamtu ma 'ħwawar u ħallat il-kubi mal-massa tal-ġobon. Imsaħ il-mili fuq il-bażi tal-għaġina, qiegħed fil-forn u ħalliha għal 15-20 minuta. Ħallat iż-żrieragħ tal-qara 'l-art ma' zokkor, dqiq, qxur ta 'melħ u għaġla tal-lumi. Dewweb il-butir u ħallat kollox, tħakkik mas-swaba 'tiegħek, frawli multa. Ferra l-kejk mal-frak li jirriżulta, qiegħed fil-forn u ħalli ieħor 40 minuta.
Preparazzjoni: sagħtejn
F'wieħed li jservi 380 kcal. 7 g ta 'proteina, 12 g ta' xaħam, 58 g ta 'karboidrati