- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- Pasta Rigatoni - 360 Gramma
- ħaruf jew ċanga - 450 gramma
- bozza medja - biċċa 1
- Qronfol tat-tewm - 2 biċċiet
- pejst tat-tadam - 1/2 kikkra
- 1/2 kuċċarina karawett art
- bżar Cayenne - 1/8 kuċċarini
- ħall ta 'nbid aħmar - 1 st. kuċċarina
Fi saucepan kbir bl-ilma bil-melħ jagħli jagħli l-għaġin, skond l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett. Ixxotta l-ilma, poġġi l-għaġin lura fil-pan u mwarrba. Waqt li l-għaġin ikun imsajjar, issajjar il-ħaruf f'qiegħ kbir ta 'qali fuq sħana medja sakemm issir roża, minn 3 sa 5 minuti. Żid basal u tewm, staġun bil-melħ u l-bżar. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm il-basla tkun ratba, minn 4 sa 6 minuti. Żid il-pejst tat-tadam, il-kannella u l-bżar cayenne. Fry sakemm tidher il-fwieħa, madwar 2 minuti. Żid 1 1/2 tazzi ta 'ilma, ħawwad. Naqqas is-sħana u ssajjar sakemm iż-zalza hija kemmxejn imtaqqla, minn 8 sa 10 minuti. Żid il-ħall u l-istaġun bil-melħ u l-bżar. Żid il-zalza f'folja bl-għaġin, ħawwad u sservi.
Noti: 4