Persimmon jew "ikel tal-allat" Dan il-frott wasal fl-Ewropa biss fl-aħħar tas-seklu 19 - qabel ma dan il-persimmon kien mifrux biss fiċ-Ċina u l-Asja tal-Lvant. Dan il-kejk jista 'jissejjaħ "staġonali", għax persimmon misjur, ħelu u verament fragranti jidher biss fil-bidu tax-xitwa. Sempliċement matul dan il-perjodu huwa utli li tinkludi persimmon fl-immunità dgħajfa tiegħek fid-dieta jeħtieġ appoġġ li fih ħafna vitamini u sustanzi ta 'benefiċċju. Meta tagħżel persimmon, għandek tagħti attenzjoni lill-kulur tal-frott - għandha tkun oranġjo qawwi, u l-polpa hija artab biżżejjed; Il-weraq tal-persimon għandu jkun xott u kannella. Jekk il-persimmon għandu tikek suwed, jindika li beda jiddeterjora - mhux se jkun jista 'jaħżnu għal żmien twil. Biex tipprepara l-kejk se jkun hemm bżonn ta '3 kannamiri kbar misjura, iżda l-laħam tal-frott għandu jkun pjuttost elastiku. Il-kejk jinħema għal żmien twil - madwar 1.5 sigħat, peress li l-persimmon huwa frott mmerraq pjuttost. Il-Cognac għal kejk huwa aħjar li jagħżel biss bl-ilwien ta 'l-injam - ser ikompli b'suċċess b'suċċess u jenfasizza t-togħma tad-deżerta.
Ingredjenti:- Dqiq, qamħ 225 g
- Sugar 225g
- Butir 100 g
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Cognac 70 ml
- Persimmon 3 pcs.
- Lewż 100 g
- Trab tal-Ħami 0.5 Tsp.
- Trab tal-kannella 1 Tsp.
- Ground nutmeg 1 Tsp.
- Pass 1 Kennijiet għandhom jinħaslu, 2 qsari fin imqatta 'fin.
- Stadju 2 Qatta 'b'mod fin l-lewż.
- Stadju 3 Ibla 'd-dqiq u żid iz-zokkor, it-trab tal-ħami, il-kannella, in-noċemuskata u l-lewż imqatta'.
- Pass 4 Ħallat separatament il-butir imrattab u daħħal il-bajd fiha.
- Pass 5 Żid coñac mat-taħlita u ħallat kollox.
- Pass 6 Imbagħad żid l-ingredjenti niexfa u l-persimmon mal-butir - ħallat kollox.
- Pass 7 Ferra l-għaġina f'forma.
- Stadju 8 Għad-dekorazzjoni nieħdu l-persimmon li baqa ', maqtugħ f'qatet irqiq u poġġihom fuq l-għaġina.
- Pass 9 Imsaħ il-kejk f'forn imsaħħan minn qabel għal forn ta '175 ° C għal 80 minuta, il-prontezza hija kkontrollata minn ray.