Madankollu, ta 'min jieqaf mit-tuffieħ barranin għal kollox, peress li huma koperti b'xama għall-preservazzjoni, li hija diffiċli ħafna biex tinħasel. Dan hu għaliex għandek bżonn tiekol frott lokali. Hemm tuffieħ ta 'varjetajiet differenti, kuluri differenti - aħdar, isfar, aħmar. Kif sbieħ li tħares lejnhom, fuq il-fergħat ta 'siġra jew f'qalba tal-qasab. Jew f'idejn wieħed iħobb. Dan itejjeb il-burdata, u l-emozzjonijiet pożittivi jsaħħu s-saħħa tagħna.
Tikber tal-massa frisk fiha ħafna ħadid, kalċju u jodju, grupp ta 'vitamini A, C, B. Il-frott fih ħafna phytoncides, speċjalment fil-qalba. Il-phytoncides għandhom effett antimikrobiku. Iż-żrieragħ tat-tuffieħ fihom enzimi u vitamini li jistgħu jipprevjenu l-kanċer.
Biex tnaqqas il-formazzjoni ta 'gassijiet fl-istonku, il-frott huwa rakkomandat li tiekol nofs siegħa qabel l-ikliet. Fit-tuffieħ, ħafna zokkor u aċidi, li jistgħu jagħmlu ħsara lill-enamel tas-snien u jikkawżaw id-diżabilità. Għalhekk, it-tneħħija tas-snienek immedjatament wara li tiekol tuffieħ hija impossibbli, minħabba li l-enamel jittaffa.
B'dawn il-frott tal-ġenna, ħafna platti Delicious huma ppreparati - komposti, meraq, pancakes, insalati, pasti.
Hawn taħt hawn ftit riċetti tajbin.
Granny ma tuffieħ.
Aqta 'flieli rqaq ta' ħobża ta 'ħobż abjad mingħajr qoxra. Parti mill-ħobż maqtugħ f'kubi u mnixxef. Tazza ħalib, bajda nej u 2 tbsp. Mgħarfa z-zokkor u l-fuħħar bi ġummar.
Qaxxar it-tuffieħ mill-qoxra u mill-qalba. Aqta 'fil kubi u sprinkle 3 tablespoons ta' zokkor. Ifflassifika l-formola bil-butir. Slices ta 'ħobż niedja bil-massa bit-tarjola u poġġih il-qiegħ u l-ħitan tal-moffa. Kubi tal-ħobż imnixxef pour 3 tbsp. mgħaref tal-butir u ħawwad bit-tuffieħ. Hawnhekk, żid il-vanillina jew l-għaġla bil-lumi jew l-oranġjo. It-tuffieħ imqatta 'flieli tal-ħobż u fuq kollox ipoġġu wkoll il-fdalijiet li fadal, imxarrba bil-massa tal-bajd bit-tarjola. Il-formola tintbagħat fil-forn għal 30-40 minuta għall-ħami. Daħħal lin-nanna biex titlaq fil-forma għal 10 minuti, imbagħad poġġiha fuq dixx u tixrob trab taz-zokkor u ġewż fuq nett jew dekorazzjoni bil-frott fil-laned.
Tuffieħ fit-test.
F'500 gr. tuffieħ 3-4 tbsp. imgħaref butir imdewweb u 2 tbsp. imgħaref tal-krema, kwart ta 'tazza zokkor, 1 tbsp. kuċċarina ta 'zokkor fi trab, nofs tazza ta' dqiq, 4 bajd, nofs ħġieġ ta 'ħalib.
Biex tagħmel għaġina, dewweb il-butir u ħallat f'panza bl-isfar tal-bajd. Żid hemm tablespoon tal-ħalib, tablespoon ta 'zokkor, 1/2 kuċċarina ta' melħ. Żid id-dqiq, ħawwad u ħallat il-ħalib li jifdal. Sussegwentement, poġġi l-għaġina, bit-tarjola f'wiċċ ħoxnin, abjad tal-bajd u ħawwad ħafif minn isfel għal fuq, sabiex il-proteini ma joqgħodux.
It-tuffieħ huma aħjar "Antonovskie" qoxra u qalba, maqtugħa ċrieki, ferra zokkor u ħallieh għal 25-30 minuta
Kull biċċa ta 'tuffieħ, immellaq fl-għaġina ppreparata u poġġiha f'qafla b'żejt imsaħħan minn qabel. Fry fuq sħana baxxa miż-żewġ naħat sa qoxra ruddy. Tuffieħ tal-moqli rfinut imqiegħed fuq dixx, imxerred bit-trab taz-zokkor ta 'fuq, jew mxarrba bil-ġulepp tal-berry jew krema qarsa.
Insalata mill-kaboċċa bit-tuffieħ u l-karfus.
F'500g. kaboċċi zokk wieħed ta 'karfus (insalata jew għerq), tuffieħ wieħed, kwart ta' ħġieġ ta 'ħall ta' sidru tat-tuffieħ u nofs tablespoon ta 'zokkor.
Qaxxar tuffieħ, maqtugħ f'qatet, qatgħa l-karfus fi tibniet twal 4-5 ċm., Kaboċċja l-kaboċċa bajda kemmxejn, żid u ħawwad idejk biex tagħmel il-kaboċċa ratba. Imbagħad il-kaboċċa titpoġġa fi skutella tal-insalata, ħall il-ħall, sprinkle biż-zokkor u ħallat mal-bqija tal-ingredjenti. Din l-insalata tiġi notifikata għall-platti kollha tal-laħam moqli u mgħollijin, għal ħut moqli u mgħolli, bħala dixx sekondarju għal-laħam kiesaħ u platti tal-ħut, u bħala dixx indipendenti.
Igawdu l-aħħar ġranet sħan tal-ħarifa fil-kumpanija ta 'nies favoriti tiegħek u platti Delicious u fragranti tat-tuffieħ. U dan it-tnaqqis jista 'jkun verament tuffieħ għalik. Kul dawn il-frott mediċinali, ittrattahom lill-oħrajn u tkun b'saħħithom!