Kaboċċi mmarinat għax-xitwa fil-vażetti bis-salmura - ħafna fit-togħma, pikkanti u crunchy. Kif tiġbed il-pastard għax-xitwa skont ir-riċetti bl-aspirina mingħajr sterilizzazzjoni

Il-Kaboċċa hija ingredjent importanti u neċessarju, li mingħajru huwa diffiċli li timmaġina soppa, vinagreta, vareniki, torti, borsch u goodies oħra. Jekk kaboċċi ta 'xi ġurnata, bħala prodott ta' importanza strateġika, jisparixxu mill-għelieqi u l-ġonna tal-ħxejjex, it-tisjir Russu se jsofri daqqa ta ' "Queen" ta 'għelejjel agrikoli hija parti minn mijiet ta' platti Delicious u b'saħħithom, u fl-istess numru ta 'biċċiet popolari u kollha favoriti. Kaboċċa immarinata pikkanti għax-xitwa, kulur iqarmeċ taħt il-kisi tal-ħadid, kaboċċi fis-salmura mingħajr sterilizzazzjoni ... Dawn u ħafna riċetti oħra ta 'bottiljar tradizzjonali u mhux standard għandhom jitgħallmu u jippruvaw kollox: kemm koki b'esperjenza kif ukoll nisa tad-dar żgħar biss jitgħallmu l-affarijiet bażiċi kulinari!

Kwalunkwe prattika hija preċeduta mit-teorija. Qabel ma tieħu fuq il-banek u tqattigħ, aqra l-ponot importanti:

għall-ħsad għax-xitwa, preferibbilment jintużaw varjetajiet ta 'kaboċċi bojod li jservu tard u ta' maturazzjoni medja;
fergħat tal-kaboċċi tondi u ċċattjati jagħtu preferenza lill-għonq - huma jżommu aħjar il-forma u l-kriżi karatteristika tagħhom;
Utensili wżati waqt il-preparazzjoni - borom, bwieqi, kastelli, bramel, btieti, bottijiet, qsari tafal;
għall-ħażna tal-kaboċċi bil-pikles huwa aħjar li tuża vażetti tal-ħġieġ;
ħafna drabi l-kaboċċa hija kkombinata ma 'karrotti, pitravi, bżar, tuffieħ, berries, ħwawar u ħwawar;
il-mili għall-billetta tal-kaboċċa jitħejja fil-forma ta 'immarinar aċetiku, meraq tat-tadam jew tat-tadam qawwi;
Il-kaboċċa mqaxxra rfinuta tista 'tkun pikkanti, ħelwa, qarsa jew mielħa: tiddependi kollha fuq l-ammont ta' ħaxix, ħwawar u ħwawar addizzjonali fil-kompożizzjoni.

U aħna, imbagħad, nirrakkomandaw li tipprova tipi differenti ta 'ħsad għax-xitwa biex tiddetermina l-aħjar għalik innifsek. Barra minn hekk, riċetti b'ritratti u videos m'għandhomx għalfejn ifittxu.

Kaboċċa ħafna fit-togħma immarinat għax-xitwa fis-salmura - riċetta b'ritratt

Kaboċċa bajda sempliċi fiha aktar vitamina C minn larinġ u lumi. Ma 'dan il-ħxejjex, il-ġisem uman jirċievi kumpless ta' minerali li huma estremament importanti għall-istabbilizzazzjoni tal-bilanċ tal-aċidu-bażi. Anke f'kaboċċa immellaħ u mmarinat ma jitlifx proprjetajiet utli, iżda jimmultiplikahom biss. Pereżempju, il-vitamina U, bħala parti mill-boċċi tal-kaboċċi, tgħin biex teħles mill-ulċeri. Il-prodott b'kaloriji baxxi huwa kompletament nieqes mix-xaħam u huwa mimli bil-fibra oħxon, li hija ideali għad-dieta ta 'nies li jaderixxu għal nutrizzjoni tajba. Kaboċċa ħafna fit-togħma, imnaddfa fis-salmura għax-xitwa fuq il-preskrizzjoni b'ritratt, għandha ċertament tniedi l-ħażniet tal-grocer ta 'kull hostess għaqlija u responsabbli.

Ingredjenti għall-kaboċċi fit-togħma immarinat għax-xitwa fis-salmura

ras tal-kaboċċa bajda - 10 kg
karrotti kbar - 10 pcs.
melħ oħxon - 1 tbsp.
dawl għasel - 6 tablespoons.

L-ingredjenti meħtieġa skont ir-riċetta tal-kaboċċi mmarinat fit-togħma fis-salmura għax-xitwa

Agħżel kapijiet kbar ta 'kaboċċi u iżnuhom biex jiddeterminaw il-piż eżatt. Segwi l-passi fir-riċetta.
Ma 'kull furketta, neħħi l-weraq ta' fuq, imwarrba - għadu utli. Irjus tal-kaboċċi mqattgħin fuq magna qadima jew bi shredder ġdid.
Il-massa riżultanti titqiegħed f'kontenitur kbir tat-tip ta 'banju tat-tarbija Sovjetika.
Qaxxar il-karrotti kbar u l-gradilja fuq grater oħxon. Għat-tħin, tista 'wkoll tuża proċessur tal-ikel.
Poġġi l-karrotti f'kontenitur bil-kaboċċa. Ħawwad sewwa l-ħxejjex, għafashom b'idejk.
Kejjel tazza ta 'melħ kbir, poġġiha fil-kaboċċa. Laħlaħ il-biċċa tax-xogħol mill-ġdid b'idejk.
Imbagħad ibgħat l-ammont ta 'għasel speċifikat fir-riċetta. Ħawwad il-ħaxix bil-pali.
Aħsel u nixxef il-barmil taċ-ċeramika jew tal-fuħħar għall-pickles u t-tindif. Trasferixxi l-biċċa tax-xogħol u ippressaha sewwa.
Qiegħed il-kaboċċa bi weraq sħaħ u aħżen f'temperatura tal-kamra għal 72 siegħa. Matul dan iż-żmien diversi drabi jtaqqab il-kaboċċa b'barma qawwija.
Wara tlett ijiem, iċċaqlaq il-kaboċċa mmarinat lejn il-laned ta 'kontenitur adattat, immuntat sew il-biċċa tax-xogħol.
Aħżen il-kaboċċa Delicious, immarinat għax-xitwa fis-salmura fuq preskrizzjoni b'ritratt, f'post kiesaħ - kantina jew refriġeratur.

Kif tneħħi l-kaboċċa ħamra għax-xitwa - ir-riċetta pass pass

Kaboċċa ħamra mmarinat għax-xitwa ma tistax titqabbel ma 'kap abjad fuq in-numru ta' elementi ta 'traċċa utli, iżda fuq it-togħma u l-veloċità tat-tisjir se jkun kompetitur denju. Biex tikseb togħma aktar qawwija tal-paletta, ħafna koki jżidu mal-ingredjenti speċifiċi tar-riċetta (żbib, tuffieħ, pruna, cranberries, kannella), iżda anke fir-riċetta klassika, kaboċċa ħamra immarinat għax-xitwa hija sempliċement delikata.

Ingredjenti għat-tindif tal-kaboċċa ħamra għax-xitwa

Kaboċċa ħamra ta 'daqs medju - 1 pc.
Laurushka - 3 pcs.
blanzuni tal-qronfol - 7 pcs.
bżar iswed u fragranti - 10 pcs.
zokkor - 3 tablespoons
ilma purifikat - 750 ml
ħall - 1 tbsp.
żejt - 55 ml
melħ oħxon - 1.5 tablespoons.
trab tal-kannella - 0.5 tsp.

Struzzjoni pass pass dwar ir-riċetta tal-kaboċċa ħamra immarinat għax-xitwa

Irjus kaboċċa ħamra tiqatta 'b'mod fin b'sikkina qawwija jew grater speċjali.
Imbotta l-ħajt sewwa ġo litru sterili jew vażett wieħed u nofs litru.
Mill-ingredjenti li fadal, issajjar mili fragranti.
Permezz ta 'marinade sħun, ferra l-kaboċċa mrammla sal-quċċata tal-landa.
Wara t-tkessiħ komplet, iċċaqlaq il-biċċa tax-xogħol fuq l-ixkaffa tal-friġġ. Wara 2-3 ijiem, il-snack skond ir-riċetta tkun lesta.
Biex iżżomm il-kaboċċa ħamra immarinata għax-xitwa fil-friġġ, għandek bżonn iżżid l-ammont ta 'ħall b'50 ml, u wkoll tuża termo-covers.

Pastard immarinat għax-xitwa f'bottijiet taħt il-kisi tal-ħadid - riċetta bir-ritratt

B'kuntrast mal-kaboċċa bajda, il-pastard għandu togħma u aroma aktar dgħajfa. Sabiex in-naħal imnaddfin jingħata lin-nixfa u l-piquancy speċjali, in-nisa tad-dar jużaw lista standard ta 'ħwawar u ħwawar: tipi differenti ta' bżar, weraq tar-rand, kosbor, ħabaq, noċemuskata, kardamomu, ġinġer, eċċ. Skont l-għażla tal-kompożizzjoni pikkanti, il-pastard, immarinat għax-xitwa fil-bottijiet taħt il-qtugħ tal-ħadid, kull darba jirriżulta differenti, mhux tas-soltu u uniku.

Ingredjenti għall-preparazzjoni tal-pastard immarinat taħt il-ħadid tkopri għax-xitwa

pastard - 1.5 kg
melħ - 3 punti ta 'l.
Trab kurun - 1.5 tsp.
Laurushka - 3 pcs.
Turmeric - 0,5 Tsp.
bżar jaħraq (mhux obbligatorju) - pinch 1
ilma purifikat - 3 tbsp.
ħall - 1 tbsp.
kardamomu - 4 pcs.
zokkor - 100 g

Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta tal-pastard imnaddfin għall-għata tal-metall għax-xitwa

Biex tħejji s-salmura, issessaħ l-ilma tax-xorb f'tazzett bi 2 tbsp. melħ, ħall u zokkor. Kun żgur li l-ingredjenti maħlula jinħallu - u neħħi l-bastiment min-nirien.
Qasseb irjus tal-pastard u taqsam fi fjorezzi żgħar. Ferra fuq il-ħxejjex 1 tbsp. l. melħ kbir u ħawwad tajjeb. Ħalli l-kaboċċa għal 30 minuta fis-sħana biex tħalli l-fluwidu żejjed. Allura l-fjoritura se ssir aktar nixxiefa, li jfisser li aktar immarinar se jiġi assorbit
Fl-aħħar ta 'żmien, ixxotta l-meraq tal-kaboċċi. Laħlaħ il-ħaxix bl-ilma ġieri u ferragħ ġo colander.
Sterilizza u nixxef il-vażetti b'kapaċità ta '500 - 750 ml. F'kull kontenitur qiegħed imżiewed tal-kardamomu, il-weraq, it-trab tal-curry u ż-żagħfran.
Imbagħad infirxu fuq il-bottijiet tal-pastard, ippressar ftit bi forceps għal densità akbar. Ferra l-ħxejjex bi immarinar sħun għal 15-il minuta.
Wara kwart ta 'siegħa, ixxotta l-likwidu ġo saucepan u flixkun mill-ġdid. Permezz ta 'lembut wiesa', ferra 'l-biċċa tax-xogħol għal darb'oħra ma' l-immarinar jagħli. Kun żgur li l-kontenitur jimtela bil-likwidu, mhux sa 1 ċm sal-quċċata.
Imsaħ bil-mod l-għonq tal-laned b'xugamani tal-karti. Irrombla l-biċċa tax-xogħol taħt l-għotjien tal-landa.
Aħżen il-pastard immarinat fil-laned taħt l-għotjien tal-landa fil-pantry jew fil-kantina sal-xitwa. Evita umdità għolja u dawl tax-xemx dirett.

Kaboċċa mmarinata pikkanti għax-xitwa f'bottijiet b'aspirina: riċetta tal-vidjo

Kaboċċa immarinat pikkanti għax-xitwa f'bottijiet b'aspirina - snack veġetali ordinarju li għandu numru ta 'kwalitajiet pożittivi u negattivi meta mqabbel mal-bqija. Minħabba l-kompożizzjoni ta '"ħruq" huwa pprojbit lin-nies b'mard tal-passaġġ gastrointestinali. Iżda l-bqija tal-istokk tal-ħxejjex fl-immarinar ċertament jidher bħala għażla eċċellenti mhux biss għall-menu tax-xitwa ta 'kuljum, iżda wkoll għal ġabra ta' ħbiberija f'tabella stabbilita u tazza tal-vodka Russa. Ipprepara kaboċċa tal-pikkanti pikkanti għax-xitwa fil-bottijiet permezz ta 'riċetta tal-vidjo. Aħna nassigurakom, preparazzjoni bħal din mhux se jkollha żmien għat-trab fuq l-ixkaffa tal-maħżen.

Kaboċċa ħafna fit-togħma u crispy immarinata fi tadam sħun għax-xitwa

Kaboċċa ħafna fit-togħma u crispy immarinata fi tadam sħun għax-xitwa, isservi bħala dixx sekondarju tajjeb għall-ħut u platti tal-laħam u se ssir snack pikkanti ideali għal alkoħol qawwi. Tista 'tiġi miżjuda ma' borscht u sopop waqt it-tisjir, stew bil-faqqiegħ u laħam, fry għal puffs f'puff u f'tariffi tal-ħmira. Barra minn hekk, il-kaboċċa mqaxxra fil-meraq tat-tadam tista 'tippreserva l-ammont massimu ta' vitamini u mikroelementi, karatteristiċi ta 'ħxejjex friski. Ipprova tagħmel preparazzjoni bħal din skond ir-riċetta tagħna, kun żgur l-uniċità u l-universalità tiegħu.

Ingredjenti għat-tħejjija ta 'kaboċċa krispeża Delicious immarinat fi tadam sħun għax-xitwa

furketi tal-kaboċċi - 2 kg
Meraq tat-tadam - 1,5 l
tewm imqaxxar - 6 snien
melħ u zokkor - 2 tablespoons.
tursin ħwawar - 200 g
żejt - 100 ml
ħall tal-mejda - 100 ml

Istruzzjoni pass pass dwar ir-riċetta ta 'kaboċċa bil-kaboċċin fit-togħma fit-tadam sħun għax-xitwa

Qoxra tal-kaboċċi tal-furketta mill-weraq imnixxfa ta 'fuq, iddividi f'4 partijiet, aqta' s-sieq.
Imsaħ il-kaboċċa b'ċineg irqiq jew qatgħa tal-qatgħa.
Itwi l-massa f'taper tal-fond u agħfas b'ammont żgħir ta 'ilma sa nofs imsajjar. Jekk il-kaboċċa tħalli ħafna likwidu, agħmel nofsha.
Żid meraq tat-tadam, tewm imfarrak, melħ, ħall, zokkor, butir u cockerel mqatta 'mal-kaboċċa.
Għalli l-biċċa tax-xogħol għal 3 minuti oħra. Ittrasferixxi l-kaboċċa mmarinat f'porzjonijiet fi bottijiet tal-litri sterili.
Irrombla l-kaboċċa krimina delikata immarinata fi tadam sħun għax-xitwa, taħt għotjien tal-landa qawwija.

Kaboċċi mmarbin għax-xitwa qatt ma jħallu tradizzjonijiet kulinari Russi. Kaboċċa pikkanti u crunchy abjad fis-salmura, jew pastard tat-togħma ħafna fil-vażetti - dejjem se dekorazzjoni l-ikliet tax-xitwa tagħna u imla l-ġisem bl-iktar sustanzi utli. Il-ħaġa prinċipali - ma tkun għażżien, u l-kaboċċi immarinat maħsud għax-xitwa fl-użu ta 'riċetti ppruvati b'ritratti.