Riċetta sempliċi għat-tartufi taċ-ċikkulata

1. Ferra t-trab tal-kawkaw ġo skutella. Imsaħ il-ċikkulata u poġġih fi skutella oħra. Dove Ingredjenti:

• ċikkulata (56% kawkaw) - 330 gramma
• krema ħoxna - 2/3 Tazzi
• kawkaw - 1 Għat-togħma (għat-tbexxix)

Istruzzjonijiet

1. Ferra t-trab tal-kawkaw ġo skutella. Imsaħ il-ċikkulata u poġġih fi skutella oħra. Ġib il-krema għal tgħolija f'panza żgħira. Agħżel saucepan b'qiegħ ħoxnin biex tipproteġi l-krema mill-ħruq. 2. Ferra l-krema sħuna fuq iċ-ċikkulata u ħallat b'kuċċarina tal-injam. 3. Imbagħad ħallat ma 'whisk f'ċirku, billi tibda miċ-ċentru u kompli mat-truf, sakemm tinkiseb massa omoġenja bla xkiel. Ħalli joqgħod f'temperatura tal-kamra sakemm il-massa tkessaħ biex iżżomm il-moffa, madwar siegħa. Imbagħad, billi tuża borża tal-għaġina biex tifforma boċċi ta 'madwar 2 ċm għoli u 2.5 ċm wisa'). Poġġihom fuq folja tal-ħami miksija bil-parċmina. Iffrija fil-friża għal 15-il minuta. 4. Sadanittant, dewweb madwar 90 g ta 'ċikkulata u smear l-idejn tagħhom (uża ingwanti). Bil-mod itaffu t-tartuf imkessaħ b'idejk, mimlija biċ-ċikkulata. 5. Truffles bil-qalba fit-trab tal-kawkaw bl-użu ta 'furketta għal konvenjenza. 6. Poġġi t-tartufi fi strainer biex telimina l-eċċess tal-kawkaw. Żomm it-tartufi fil-friġġ.

Inbejjed: 10-12