- zalzett mgħolli - 200 Gramma
- karbonat - 200 Gramma
- flett tat-tiġieġ - 200 Gramma
- Piżelli ħodor iffriżati friski - 100 Gramma
- bżar ħelu ta 'kuluri differenti - 3 biċċiet
- bżar iswed bl-art - pinch 1
- melħ - biċċa 1 (għat-togħma)
- żrieragħ tal-kosbor tal-ground - 0.5 kuċċarini
- ġelatina - 2 kuċċarini
Flett tat-tiġieġ maħsul, issajjar f'ilma mielaħ għal 10-12-il minuta, sakemm ikun imsajjar. Wara dip immedjat fl-ilma ġelat, sabiex it-tiġieġ ma jiġix diġerit u ma jsirx iebes. Żomm il-brodu. Peress li l-flett jibred, aqtagħ f'bejgħiet medji. Laqqam zalzett u tiġieġ bl-istess mod. Ħawwad kull xorta ta 'laħam imqatta', Ittrasferih għall-friġġ. Il-bżar huwa maħsul, maqtugħ f'nofs, maqtugħ zkuk, żrieragħ u films bojod. Qiegħed il-bżar fi djamanti jew trijangoli, imsaffi b'ilma qawwi ta 'togħlija. Ix-xaħam tal-ġir, iċċaqlaq il-likwidu ffurmat, iżda m'għandux ixxekkelh, għaqqadhom ma 'bżar u tqattigħ tal-laħam. Ħoll it-tiġieġ biex jiksaħ mat-temperatura tal-kamra. Għatti l-ġelatina u ħallieh jinħela, ħallat. Imbagħad fuq il-fuklar, saħħan bil-qawwa, imma ma toqtolx. Jekk meħtieġ, żid il-melħ u żid bżar iswed u kosbor. Neħħi mis-sħana u razza minn passatur nadif jew garża. Fil-forom għat-tazzi ġelati jew ordinarji, tiddekomponi t-taħlita ta 'laħam u ħxejjex, ferra l-brodu tat-tiġieġ u poġġi fil-friġġ għal-lejl. It-tferrigħ jista 'jitneħħa faċilment mill-forom, billi jinbiddlu' l isfel u jkopri għal ftit sekondi b'xugaman mxarrba fl-ilma sħun.
Porzjonijiet: 3-4