Ross selvaġġ b'ħxejjex jew dixx ta 'ikel bnin Ross, li għandu togħma mhux tas-soltu, reminixxenti tal-ġewż, huwa garnish għall-ħxejjex steamed. Dixxijiet bir-ross iswed ġew innotifikati regolarment fit-tabella ta 'l-imperatur taċ-Ċina. Il-prezz ta 'dan ir-ross huwa pjuttost għoli minħabba l-fatt li jikber f'postijiet li huma diffiċli biex jintlaħqu fit-Tibet, u l-proċess tal-ħsad isir manwalment. Sett tal-ħxejjex għar-ross tista 'tagħżel it-togħma tiegħek, imma kun żgur li tippreparahom għal koppja. Bon appetit!
Ingredjenti:- Ross iswed (selvaġġ) 120 g
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Melħ tal-baħar 1 Tsp.
- Ilma 320 ml
- Ilma 100 ml
- Trab tal-bżar iswed 1 g
- Melħ tal-baħar 1 g
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Bżar ħelu 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Tadam 2 pcs.
- Tursin frisk 3 tilqim
- Pass 1 Biex tipprepara tali dixx, għandek bżonn tieħu ross ippreparat, ħxejjex friski: tadam, zucchini, bżar ħelu; melħ tal-baħar, ilma, art tal-bżar, tursin, żejt taż-żebbuġa.
- Pass 2 Fil-tazza multivarki (għandi Panasonic multivarka), ferra l-ilma għall-ewwel marka ta 'isfel.
- Stadju 3 Aħsel il-ħxejjex. Bżar biex jitnaddaf. Zucchini u bżar maqtugħ f'biċċiet. Poġġi l-ħxejjex ippreparati f'tazzna biex issajjar l-ikel għal koppja.
- Stadju 4 Poġġi l-pan fl-iskutella tal-multivarker. Agħlaq il-kopertura. Ixgħel il-mod tat-tisjir "L-istim bil-fwar". Issettja l-ħin sa 20 minuta.
- Pass 5 Filwaqt li l-ħxejjex qed jitħejjew, poġġi r-ross lest fil-forma ta 'ċirku fuq id-dixx.
- Pass 6 Itfi l-multivarker. Ħxejjex lesti mneħħija mill-multivark.
- Stadju 7 Poġġi l-ħxejjex ġewwa r-ross. Garġi bil-ħaxix. Sprinkle il-ħaxix biż-żejt taż-żebbuġa. Melħ. Bżar. Id-dixx huwa lest. Jista 'jiġi servut għall-pranzu, pranzu.