- Zalzett tal-Majjal - 400 Gramma
- Fażola bajda fil-laned - 350 Gramma
- Bacon - 130 gramma
- Bow - 2 biċċiet
- Zfunnarija - biċċa 1
- Tewm - 4 Snien
- Pejst tat-tadam - 2 punti. mgħaref
- Il-kemmun - l-1 st. kuċċarina
- Bay Leaf - 3 Biċċiet
- Brodu tat-tiġieġ - 600 millilitru
- Inbid aħmar - 150 millilitru
- Ċikwejrin - 110 Gramma
- Żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- Melħ u Bżar - - Biex togħma
1. Aqta 'l-bejken f'qafas. Qaxxar u neħħi fin-nofs il-basal. Qaxxar u qatgħa l-karrotti f'ċirku. Qaxxar u imqatta 'b'mod fin it-tewm. Saħħan iż-żejt taż-żebbuġa f'qalwa f'temperatura ta 'sħana medja u żid iż-zalzett. Dawwarhom waqt it-tisjir. Ħallihom ikunu moqlija min-naħat kollha. Imla għal madwar 10 minuti. 2. Saħħan il-forn għal 170 grad. Aqla 't-zalzett mill-qali u poġġihom f'panza. Twist ftit in-nar taħt il-qali u poġġi l-bejken imqatta 'f'qalq. Waqt li ħawwad il-ħaxix, ħawwad sewwa. Fry sakemm isir, madwar 5 minuti. 3. Neħħi l-bejken mill-pan u poġġiha f'panza. Dawwar in-nar għal medju u poġġi l-basla fil-qali. Saħħan għal madwar 10 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti sakemm il-basla tkun imrattab, iżda mhux bil-kannella. Żid it-tewm mqatta 'u fry minuta oħra. 4. Żid il-basal u l-ingredjenti kollha li jifdal, minbarra l-qxur tal-ħobż, ġo għonq, kopertura u mqiegħda f'forn imsaħħan minn qabel għal 2 sigħat. Neħħi l-pan mill-forn, imbexxa bil-qoxra tal-ħobż u poġġiha grill medja għal 5 minuti. Li tpoġġi fuq il-mejda.
Noti: 4