L-istorja tal-ħolqien ta 'dawn il-pancakes tibda fis-seklu 19. Attista Pariġina magħrufa sew kellha fil-logħob, fejn kellha tiekol pancakes kuljum. Is-sid tar-ristorant, li pprovda pancakes lejn it-teatru, ipprova kuljum biex itejjeb ir-riċetta għal dawn il-pancakes sabiex dawn ma jġorrux lill-famuża attriċi. Ir-riċetta għal dawn il-pancakes baqgħet għaddejja sal-lum u għandha l-isem ta 'dik li fiha ġiet maħluqa. Kulħadd jista 'jħossu f'Pariġi issa!
Se jkollok bżonn:
350 g ta 'dqiq
350 g krema
6 bajd
70 Zkuk
xi melħ
1 tazza tal-likur
meraq tal-larinġ
butir
Metodu ta 'tħejjija:
- ffiltra sew id-dqiq permezz ta 'għarbiel, żid il-bajd, il-melħ u z-zokkor;
- mingħajr waqfien li ħawwad, gradwalment żid il-krema u ħalli f'post frisk;
- Waqt qali tal-qali jaħraq pancakes delikati, qalihom minn żewġ naħat;
- Pancakes hot roll into tubes, ferra żejt u likur;
-Għal dixx, iservu meraq tal-larinġ.