- Sorrel - 300 gramma
- spinaċi - 300 gramma
- ċanga - 800-1000 gramma
- faqqiegħ - 2-3 biċċiet (imnixxef, champignons frisk se jaqdu)
- perżut - 200 gramma
- Ħodor - 1 Ħġieġ (mqatta ')
- xibt - 0.33 kikkra (imqattgħin)
- dqiq - 1 st. kuċċarina
- butir jew żejt veġetali - 1 Art. kuċċarina
- basla - 1 biċċa (medja)
- krema qarsa - 1-2 nuċċalijiet
- Soda - 1/4 kuċċarina
- għeruq, ħwawar - 1 Togħma (favoriti tiegħek)
1. Aħsel il-laħam taċ-ċanga, għaqqad il-brodu fuqu. Meta l-brodu jkun kważi lest, żid il-perżut, il-faqqiegħ, l-għeruq, il-ħwawar, il-ħwawar u l-ananas. Għalli għal mill-inqas 5-7 minuti. 2. Ixxotta l-brodu minn għarbiel fin. 3. Sorell u spinaċi biex issortja, laħlaħ, ibattal l-ilma. Iċċekkja sew iż-żewġ komponenti, imma ma tħallathomx. 4. Ahna nqatghu l-basla u fry f'qaleb ta 'żejt sakemm deheb. 5. Ifrexha f'tazzna u għalli fil-meraq tiegħu stess. Il-massa riżultanti ta 'jingħorok fil-patata mqaxxra. Hemm ukoll pour brodu tat-togħlija. Żid id-dqiq, il-basal moqli u ħawwad sew. 6. Poġġi l-ispinaċi f'ilma jagħli, għalli sakemm ma jkunx artab. Itwih fuq għarbiel u toqroq ġo saucepan sakemm titqaxxar. Immedjatament żid iż-żejt li fadal mal-massa sħuna. Ħallihom jagħli sew u neħħi mis-sħana. 7. Is-soppa għadha sħuna ħafna. Ifrexha fuq il-pjanċi, imla bil-krema qarsa b'mod ġeneruż. Tista 'tfaqqab il-faqqiegħ imqatta' l-quċċata, il-perżut imqatta 'fin u l-laħam taċ-ċanga mill-brodu. Soppa perfettament tmur ma bajd mgħolli, laħam tal-borom, torti. Bon appetit!
Porzjonijiet: 3-4