Soppa tal-ħut.
Fletti tal-ħut tal-baħar ta '500 g, 4 patata, 1 karrotta, 1 basla, 2 weraq tar-rand, 2 tbsp. l. żejt veġetali, 5 piżelli ta 'bżar iswed, 3 piżelli ta' bżar ħelu, 1 tadam 1 Tsp. paprika mitħuna, ħodor, melħ, ħwawar, żejt veġetali.
Preparazzjoni:
Aħsel il-ħut, imqatta 'f'biċċiet żgħar u poġġi f'tazza ta' ilma jagħli (madwar 2.5 litri), żid il-kubi tal-patata, il-weraq tar-rand u t-tmelliħ. Attenta, waqt li tneħħi r-ragħwa, 15-il minuta. Ambaxxatur, staġun bi ħwawar.
Basal imqaxxar, CHOP, sodomi nofs karrotti fuq grater kbir, u l-bqija - maqtugħin flieli rqaq.
Fiż-żejt veġetali msaħħan minn qabel, agħmel piżelli ta 'bżar iswed u ħelu. Żid basal, karrotti, fry. Imbagħad poġġi l-flieli tat-tadam. Żid riforniment mill-ġdid għas-soppa. Dekorazzjoni tad-dixx bil-ħxejjex aromatiċi.
Kaboċċa bil-laħam.
1 kap tal-kaboċċi, 2 karrotti, 2 basal, 700 g ta 'majjal, 3 tablespoons. l. pejst tat-tadam, 3-4 dwiefer tewm, melħ tal-ħwawar, ħodor, żejt veġetali.
Preparazzjoni:
Aqta 'l-basal f'nofs anelli. Spasertuy sakemm kannella dehbi. Żid il-karrotti u żid mal-basal. Meta l-karrotti huma moqlija, żid il-pejst tat-tadam.
Separatament fil-kutra, fry il-laħam sakemm tiġi ffurmata qoxra tad-deheb, ftit melħ, staġun bi ħwawar. Aqta 'l-kaboċċa fil-kubi u qiegħed f'Kazan. Żid il-ħxejjex mixwi, ferra madwar 1 tbsp. ilma. Għal darb'oħra l-ambaxxaturi, il-bżar, il-kopertura u l-mascara fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sabiex id-dixx ma jinħaraqx. 5 minuti qabel l-ikla, żid it-tewm imfarrak.
Piramida Waffle.
Pakkett kwadru ta 'folji tal-weraq
Għall-mili: 4 bajd, 500 ml krema, 1 tbsp. zokkor trab, 200 g ta 'ċikkulata tal-ħalib, cognac għal dekorazzjoni: 1 tbsp. Frak tal-gallettini, 100 gramma ta 'karawett
Preparazzjoni.
Fi banju ta 'l-ilma, dewweb iċ-ċikkulata għal massa omoġenja. Imbagħad aqbad it-trab taz-zokkor bil-bajd sakemm il-forma ta 'pejst kremat lush u mqiegħda fil-friġġ għal 30 minuta.
Wassal ukoll krema imkessħa, żid krema tal-bajd u ċikkulata mdewba magħhom. Ħawwad sewwa b'taħlita, żżid ftit qtar ta 'Cognac.
Qatgħat maqtugħin fid-daqs tal-forma, fejn inti se tinfirex il-kejk. Il-forma hija neċessarjament miksija bil-film tal-polietilene, sabiex id-deżerta tkun iktar faċli biex tinħareġ.
B'mod alternattiv agħti l-kejkijiet tal-wejfer, b'attenzjoni tillubrikha kull krema ppreparata. L-aħħar saff huwa kejk tal-wejfer.
Ħu l-kejk mill-moffa u ħarraqha ma 'taħlita ta' cookies imfarrak u ġewż. Poġġi d-deżerta fil-friġġ għal ftit sigħat (jew matul il-lejl). Iservu d-dixx għat-te jew kafè.
Cookies "12-il punt".
150 g ta 'zokkor, 2 bajd, 1-1.5 ta' tbsp. dqiq, 75 g ta 'butir, 100 g ta' krema qarsa, vanilla, kannella, ċirasa ffriżata jew fil-laned.
Preparazzjoni:
1. Taħlita taz-zokkor bil-bajd, let me stand, sabiex il-granuli taz-zokkor jiġu xolti. Żid il-butir u l-krema qarsa. Ħallat kollox sewwa. Ħalluni nieqaf għal 5-10 minuti.
2. Qiegħed il-whisky. Żid il-vanilla, il-kannella, id-dqiq. Ħallat l-għaġina mal-konsistenza ta '"baqta ratba". Żid iċ-ċirasa mhux mitnija, maqtugħa f'biċċiet żgħar, u ħawwad.
3. Forma kuċċarina jew għafas il-pakkett tal-ħelu fuq biċċa tal-ħami għal kejkijiet b'porzjon. Imsaħ id-dixx fil-forn f'temperatura ta '160-180 grad 15-20 minuta.
Cookies fil-glaze.
Għat-test:
3 bajd, 100 g ta 'zokkor, 100 g ta' dqiq, 20 g ta 'marġerina, niskata melħ.
Għall-glaze:
3 tbsp. l. zokkor trab, 1 tbsp. l. likur tal-lumi, 2 tbsp. l. meraq tal-lumi.
Preparazzjoni:
Il-ġulepp u z-zokkor jegħlbu r-ragħwa. Gradwalment żid id-dqiq mgħarbla, ħallat, immellaħ. Fi skutella oħra, aqbad l-iskojjattlu fi fowm sod. Żid bir-reqqa proteini bit-tarjola mal-massa tal-isfar, ħallat.
Saħħan il-forn għal 150 grad. Ifrex is-siġra bil-marġerina u ħallat id-dqiq. Imla t-test u għafas il-kejkijiet żgħar tal-ħobż. Minflok siringa ta 'l-għaġina, tista' tuża kuċċarina jew borża nadifa tal-plastik. Imsaħ għal 20 minuta.
Għal trab taz-zokkor tat-taħlita ta 'glaze, meraq tal-lumi u likur. Imla l-għelieqi. Ħalli l-glaze iffriżat. Iservu l-gallettini għat-te, ħalib jew kafè.