- Ċanga taz-zalzett - 1/2 Kilogramm
- Tadam tal-ħobż - 50 gramma
- Bajd - 1 biċċa
- Basal - 1/2 Biċċiet
- Marjoram - 1/4 kuċċarini
- Orġan - 1/4 kuċċarini
- Basile - 1/4 kuċċarini
- Pikant Bulgaru - 1/2 Biċċiet
- Zalza Worcestersky - 1/2 Art. mgħaref
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Bżar - 1/4 kuċċarini
- Mustarda - 1/4 kuċċarina
1. Preheat il-forn għal 180 grad. Ħallat il-bajd, il-ħobż, il-ħxejjex aromatiċi, il-melħ, il-bżar, il-mustarda u s-zalza Worcestershire fi skutella kbira jew pan. Mgħarfa jew furketta biex tħallat l-ingredjenti. 2. Żid iċ-ċanga mill-art għal terz tat-taħlita. Ħallat il-farsa u t-taħlita bl-idejn jew il-furketta tiegħek. 3. Poġġi t-taħlita f'dixx tal-ħami kwadru u poġġi fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 180 grad għal siegħa. Waqt it-tisjir, il-laħam ixxotta l-meraq u x-xaħam - ixxottahom wara nofs siegħa ta 'tisjir jekk trid tnaqqas l-ammont ta' xaħam fil-landa tal-laħam. 4. Qabel ma sservi, ħalli l-laħam tat-tadam jieħu madwar 10 sa 15-il minuta biex ikessaħ. Il-laħam tal-laħam jinqata 'ħafna aħjar jekk ma jkunx sħun ħafna.
Noti: 4