- Tortellini - 200 Gramma
- Zalza tat-tadam - 1,5 kikkra
- Inbid - 1/3 tal-ħġieġ
- Cream fatty - 2/3 tal-ħġieġ
- Tewm mgħaffeġ - 1/2 kuċċarina
- Basal - 1/2 Biċċiet
- Laħam tal-granċ - 150 Gramma
- Basile frisk - - Biex togħma
- Ġobon - - Biex togħma
Tortellini huwa mgħolli kif indikat fuq il-pakkett - normalment 10 minuti fl-ilma jagħli. Basal imqatta 'fin u tewm imbuttat moqli fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm il-basla tkun ratba. Imbagħad żid il-laħam tal-granċ, ħallat malajr u sajjar ieħor 1-2 minuti. Sussegwentement, żid l-inbid mal-pan, jevaporah fuq sħana medja. Dan jieħu 5-10 minuti. Issa żid is-zalza tat-tadam, ħawwad. Ladarba l-zalza tat-tadam tibda tbaqbieq - żid il-krema immedjatament. Ħawwad u stew sakemm il-konsistenza mixtieqa taż-zalza. Meta ż-zalza tkun kważi l-konsistenza t-tajba, żid il-ħabaq maqtugħ frisk (mhux obbligatorju). Finalment, minuta qabel it-tmiem tal-preparazzjoni taż-zalza, żid mal-qali t-tortellini lesti. Ħawwad, sħun flimkien għal minuta - u neħħi mis-sħana. Iservu ma 'ġobon maħkuk. Bon appetit!
Inbejjed: 2-3