Piż tat-tisjir mimli bil-faqqiegħ
Bżar huwa mimli mhux biss bil-laħam, jista 'jiġi kompletament sostitwit bil-faqqiegħ. Ir-riżultat huwa tassew sabjuż u sodisfaċenti.
Ingredjenti:
- 400 gramma ta 'ross
- 300 gramma ta 'faqqiegħ frisk
- Żejt veġetali ftit
- Melħ u bżar għat-togħma
- Tliet bżar ħelu kbir
- Tliet basal
- Pejst tat-tadam
- Nofs litru ta 'ilma
Tibda toqgħod mill-aħħar, jiġifieri, bil-mili
- Imsaħ il-basla u neħħiha fiz-zejt veġetali f'qalq. Hekk kif tinkiseb mlaħalħa, żid tliet imgħaref ta 'pejst tat-tadam u stew għal madwar żewġ minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Itfi s-sħana u ferra nofs litru ta 'ilma fil-pan. Żid melħ u bżar. Ħawwad sew u ħallieh fil-ġenb għal ftit żmien.
Issa agħmel il-mili
- Imla r-ross.
- Aħsel sew il-faqqiegħ u aqtaq kif tixtieq. Jista 'jkun biċċiet pjuttost kbar jew iżgħar.
- Preheat iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u fry il-faqqiegħ fih sakemm tidher qoxra ħafifa.
- Ħallat ir-ross bil-faqqiegħ. Żid melħ u bżar għat-togħma.
Tisjir tal-bżar
Biex jiġi żgurat li l-bżar mimli huwa iktar artab, ferra l-bżar fl-ilma għal madwar 10 minuti jew erta 'fil-fojl. Jekk ma tagħmilx hekk, se tkun ftit tqarmeċ.
- Aqta 'kull bżar bin-nofs. Neħħi n-nofs u ż-żerriegħa.
- Densely agħti l-mili f'kull nofs.
- Ipprepara l-formola u poġġi l-bżar mimli fih. Oqgħod attent li tinsab mimli biżżejjed għal xulxin.
- Ferra l-basla bil-pejst tat-tadam.
- Poġġi fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 220 grad, għal nofs siegħa.
Ifrex il-bżar lest fuq il-pjanċi u pamper il-maħbubin tiegħek bi dixx Delicious u sabiħ.
Tisjir tal-piżelli ġelatina dgħif
Nissuġġerixxu li titlaq mill-preparazzjoni tas-soltu tal-piżelli u tagħmel minnha dixx verament interessanti. Tkunx imqarraq bl-isem. Ġea tal-piżelli mhijiex xarba jew deżerta. Int ser ikollok it-tieni kors Delicious, li ċertament se sorpriża darek.
Ingredjenti:
- 150 gramma ta 'dqiq tal-piżelli
- Tliet ħġiġiet ta 'ilma
- Melħ għat-togħma
- 200 gramma ta 'faqqiegħ
- Basla waħda
- Żejt veġetali
Id-dqiq tal-piżelli jista 'jinxtara fil-maħżen jew isir b'mod indipendenti. Il-proċedura hija sempliċi, speċjalment jekk qabel tħawwad il-kafeni. Ħu grinder tal-kafè, ferra l-piżelli u daħħalha. Wara dan, aqliq permezz ta 'għarbiel fin.
- Ħallat id-dqiq tal-piżella ma 'l-ilma (nofs tazza) u ħawwad sewwa. Jekk ma tistax tlaħħaq ma 'ċapep, ħallat permezz ta' għarbiel.
- Żid kuċċarina ta 'melħ.
- Poġġi t-taħlita fuq nar, ħalliha tgħalli u tnaqqas is-sħana. Cook, waqt li tħawwad kontinwament. Dan se jkun biżżejjed għal ħames minuti.
- Ipprepara l-moffa, ħollha ma 'żejt veġetali u ferra t-taħlita mill-pan. Jista 'jintuża moffa b'biċċiet kbar jew żgħar.
- Poġġiha f'post frisk u stenna li din tibred.
Minbarra d-dixx, issajjar faqqiegħ bil-basal
- Basla maqtugħa f'nofs anelli, u faqqiegħ flieli.
- Saħħan iż-żejt veġetali f'qiegħ il-qali u l-basla tal-fry u l-faqqiegħ sakemm jifflux.
- Melħ u neħħi mill-pjanċa.
Ħu ġelatina tal-piżella mkessaħ u tilt il-forma fuq dixx. Jekk jiffriża f'forma kbira, maqtugħ f'porzjonijiet żgħar u qiegħed fuq il-pjanċi. Ferra l-ġè tal-piżelli ma 'żejt veġetali mhux raffinat, u minn fuq issib ftit faqqiegħ u basal.