Pizza tal-ħxejjex Pizza mingħajr ġobon? Huwa fit-togħma? Iva, jemmnu lili, pizza dgħif tista 'tkun fit-togħma. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tħejji zalza qawwija u żid ftit aċċenti fil-forma ta 'kappar u żebbuġ. Għal darb'oħra, ħadd ma jillimita l-immaġinazzjoni tiegħek Żid dak kollu li ssib xieraq: champignons, ħodor, bżar ħelu, frott tal-baħar u anke qaqoċċ. It-ton fil-pizza veġetarjana huwa ffissat minn ħwawar: ore, klin, sagħtar. Trid iżżid taħlita ta 'ħwawar Taljan jew Taljana. Mhuwiex meħtieġ li l-ħwawar kollha jiġu rrifjutati. F'dan il-każ, il-pizza titlef it-togħma speċjali tagħha. U, ovvjament, tewm. Ħadna tewm żgħir u ma waqqafnax ruħna fil-kwantità tiegħu. L-aroma li tidher meta jitħallat it-tadam u t-tewm hija inkredibbli. Huwa interessanti li f'kull pajjiż hemm tradizzjoni ta 'tisjir tal-pizza. Fl-Istati Uniti, per eżempju, kull stat għandu r-riċetta tiegħu għal dan id-dixx. Iżda fl-Indja l-pizza hija qawwija daqs l-platti tradizzjonali l-oħra kollha. U dan mhux sorprendenti, minħabba li l-pizza hija imħabba, prattikament, f'kull pajjiż, għalhekk kull nazzjon tfittex li tagħtiha l-aħjar, fis-sens kulinari tal-kelma.
Ingredjenti:- Għaġina Pizza 400g
- Tadam Cherry 10 pcs.
- Zucchini 150g
- Żebbuġ iswed b'għadira 50 g
- Limiti 25 g
- Żejt taż-żebbuġa 50 ml
- Melħ 1 Tsp.
- Tadam 500 g
- Tewm 5 dentikoli
- Bżar iswed 4 pinch
- Rosemary niexef 0.5 Tsp.
- Oregano niexef 0.5 Tsp.
- Pass 1 Għal pizza dgħif, ħu: għaġina tal-pizza, tadam taċ-ċirasa, żebbuġ, kappar, zucchini żgħira. Għas-zalza: 4 tadam kbir, tewm, ħwawar, żejt taż-żebbuġa, melħ.
- Pass 2 Fuq it-tadam tagħmel qatgħa maqtugħa, maqtugħa b'ilma jagħli u qoxra.
- Stadju 3 Aqta 't-tadam fil-kubi.
- Stadju 4 Qaxxar it-tewm u neħħiha bejn wieħed u ieħor.
- Pass 5 Żid 3-4 tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa mal-qali u s-sħana. Imbagħad żid it-tewm u l-ħwawar. Fry għal minuta.
- Stadju 6 Imbagħad żid it-tadam, il-bżar, il-melħ, il-kopertura u saqqu 7-10 minuti.
- Pass 7 Zokkor tat-tadam irfinut neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ.
- Pass 8 Zucchini maqtugħa fi strixxi rqaq, sprinkle biż-żejt taż-żebbuġa, żid melħ, bżar u ħawwad. Imwarrba.
- Pass 9 Aqta 't-tadam taċ-ċirasa f'nofsijiet.
- Pass 10 Qassam l-għaġina fil-forma (huwa aktar konvenjenti li tagħmel dan bl-idejn). F'ħafna postijiet, ittaqqab bil-furketta.
- Stadju 11 Ferra l-zalza tat-tadam fil-moffa.
- Pass 12 Żid iż-żebbuġ iswed, wara li tneħħi l-għadam minnhom. Imbagħad iddistribwixxi l-kappar fil-forma, ippressarhom ħafif fil-għaġina.
- Pass 13 Fil-forma tpoġġi nofs ta 'tadam taċ-ċirasa u zucchini imnaddfin. Pizza bake f'temperatura ta '180 ° C għal madwar 20-30 minuta.
- Pass 14 Pizza lest biex isservi immedjatament.