Pizza stilla Nipproponi li ma tħejjix pizza tonda tipika, iżda pizza fil-forma ta 'stilla b'ħames ponot, f'kull kantuniera li hemm diversi ingredjenti: laħam ikkapuljat bil-basal, champignons stewed, strixxi tas-salami, flett tat-tiġieġ mgħolli u qara stivata bil-basal. Li tinqata 'kull rokna ta' l-istilla ikollok porzjon ta 'pizza b'togħma u riħa kompletament differenti!
Ingredjenti:- Ġobon iebes 200 g
- Żebbuġ mingħajr żrieragħ 30 g
- Filett tat-tiġieġ 60 g
- Faqqiegħ champignons 60 g
- Zalzett salami 50g
- Qara 40 g
- Ġobon tal-majjal 60 g
- Basal 1 pc.
- Zalza tat-tadam 3 tbsp. l.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Melħ 1 g
- Trab tal-bżar iswed 0.2 g
- Brodu tat-tiġieġ 250 ml
- Ħmira, friska, 20 g
- Żejt taż-żebbuġa 4 tbsp. l.
- Melħ 1 g
- Zokkor 1 Tsp.
- Xorrox manna 3 tbsp. l.
- Dqiq qamħ 2.3 tbsp.
- Pass 1 Biex nagħmlu l-pizza "Zvezda" neħtieġu ġobon iebes, salami, żebbuġ, majjal imqatta 'mitħun, zalza tat-tadam, flett tat-tiġieġ, faqqiegħ, basal, melħ, bżar, żejt tal-ġirasol, 200 g għaġina tal-pizza b'semolina fuq brodu.
- Stadju 2 Iddividi l-għaġina b'mod uniformi b'forma ta 'dijametru ta' 23 ċm. Aqta 'l-għaġina f'5 segmenti mingħajr qtugħ lejn iċ-ċentru.
- Pass 3 Ittaffi l-għaġina bix-zalza tat-tadam.
- Pass 4 Fuq 1 tablespoon ta 'żejt tal-ġirasol fry nofs il-basal bil-laħam ikkapuljat. Melħ u bżar. Żid 1 tablespoon ta 'zalza tat-tadam.
- Pass 5 Fuq 1 tablespoon ta 'żejt tal-ġirasol, poġġi l-faqqiegħ għal minuta. Melħ.
- Stadju 6 Fuq 1 tablespoon ta 'żejt tal-ġirasol, ippreżentat il-basal imqadda (0.5 irjus) u tiben tal-qara' mqatta 'b'mod fin. Melħ u bżar.
- Pass 7 Għal kull segment ta 'pizza niżżel mili separat: salami salami maqtugħ, qara ħamra, faqqiegħ, laħam ikkapuljat, flett tat-tiġieġ mgħolli mqatta'.
- Pass 8 Sprinkle il-quċċata bil-ġobon maħkuk.
- Pass 9 Agħlaq kull segment b'kantuniera, li tifforma stilla.
- Pass 10 Ikklassifika biż-żejt tal-ġirasol u sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien u l-ħxejjex imnixxfin. Poġġi l-logħba fin-nofs tal-qatgħa tal-pizza bl-anelli taż-żebbuġ.
- Stadju 11 Ghalf ghal 20 minuta f'190 ° C.