Tartu tat-tuffieħ fil-multivark. It-torti ta 'tixrib huma fi kċejjen differenti tad-dinja. Uħud mill-aktar komuni huma kish Franċiż u pashtida mill-kċina Lhudija. Fiż-żewġ kejkijiet, il-mili huwa moħmi f'mili likwidu, li jħaxxen waqt il-preparazzjoni, u għalhekk irridu jiksbu kejk ħelu biżżejjed iżda mmerraq. Minkejja l-fatt li ż-żewġ tipi ta 'torti jistgħu jiġu attribwiti għat-tferrigħ, il-prinċipju tal-preparazzjoni tagħhom huwa differenti. Kish dejjem għandu bażi densa ta 'għaġina, bħal kikkra, li hija mimlija bil-laħam, il-faqqiegħ, il-ħxejjex, il-mili tal-ħut u mbagħad titferra taħlita ta' bajd, prodotti tal-ħalib u ġobon. Fil-pâtide, il-mili jinsab fil-batter. Din id-darba iddeċidejt li tagħmel torta tal-ġelatina fuq ir-riċetta tal-kish Franċiż bil-ġobon u t-tuffieħ. Peress li għandi multivarker, jien esperiment bl-użu tiegħu. Ħin biex tipprepara t-torta tmur aktar, iżda fi temp sħun l-arja ma tissaħalx, mill-forn u m'għandekx għalfejn tħares u tikkontrolla r-rieda, il-programm jagħmel kollox minnu nnifsu. Fil-waqt li tiddeskrivi l-passi tar-riċetta, se nagħti spjegazzjoni dwar kif tipprepara l-istess pie mhux biss fil-multivarquet, iżda wkoll f'forn konvenzjonali.
Ingredjenti:- Puff għaġina 250 g
- Bajd tat-tiġieġ 4 pcs.
- Krema qarsa 100 g
- Butir 85 g
- Ġobon iebes 50g
- Dqiq tal-qamħ 2 tbsp. l.
- Walnut 30 g
- Melħ 0.5 Tsp.
- Zokkor 1 tbsp. l.
- Ġobon iebes 150 g
- Apple 3 pcs.
- Meraq tal-lumi 1 Tsp.
- Pass 1 Għat-torta ġelatina bil-ġobon u t-tuffieħ ser ikollna bżonn: għaġina lesti, ġobon, tuffieħ, bajd, krema qarsa, butir, dqiq, ġewż, melħ u zokkor.
- Stadju 2 L-għaġina li ma titħejjelx hija rolled fil-forma ta 'pancake b'dijametru akbar minn dixx tal-ħami jew skutella ta' multivarquet.
- Stadju 3 Ħoll il-forma (għandi multivark Polaris) bil-butir u poġġi l-għaġina għaċ-ċikwejra, u qajmet il-ġnub ta '3-4 ċm għoli.
- Pass 4 Aqta 'l-ġobon fi kubi żgħar.
- Pass 5 It-tuffieħ imqaxxar jinqata 'f'kubi tal-istess daqs, imbexxex bil-meraq tal-lumi, li jipprevjeni t-tberrid.
- Pass 6 Ħallat it-tuffieħ u l-ġobon, ferragħ fil-bażi tal-għaġina u tqassamh fil-qiegħ.
- Stadju 7 Ipprepara l-mili: aħna nieħdu krema qarsa bil-bajd u ġewż maħkuk fuq il-grater.
- Stadju 8 Żid id-dqiq, il-butir imrattab, il-ġobon maħkuk, il-melħ u z-zokkor, għal darb'oħra ser nagħmluha ħalli nħarsu għaġina tal-pancake.
- Pass 9 Ferra l-ġobon u t-tuffieħ bit-taħlita li tirriżulta.
- Pass 10 Poġġi l-iskutella fil-multivark, imbagħad fuq il-programm "Bake" - siegħa u meta tintefa, ieħor 20 minuta fil-programm "Pizza". Jekk issajjar fil-forn, it-temperatura hija 180 ° C, u r-rieda għandha tiġi ċċekkjata x'imkien f'madwar 50 minuta.
- Pass 11 Fil-multivark, il-qoxra ta 'fuq ma tiffajlx, iżda t-torta mhix agħar. Torti regolari, muffins u gallettini biex tikseb il-qoxra jistgħu jiġu ttrasformati, b'ġellied huwa aħjar li ma tagħmilx. Fil-kejk mill-forn, il-quċċata għandha tkun kannella.
- Pass 12 Il-kejk huwa estratt mill-iskutella billi tuża t-tab tat-tisjir tal-fwar: tiddaħħal u, flimkien mal-iskutella, tiddawwar, il-kejk jibqa 'fuq l-iskutella, allura jista' jitqiegħed fuq pjanċa, imkessaħ u maqtugħ fit-tè.