Pizza "Four Cheese" Wieħed mill-ingredjenti prinċipali ta 'pizza tajba huwa, ovvjament, ġobon. Il-ġobnijiet involuti fil-pizza jistgħu jkunu differenti, u għal dawk li huma kapaċi sew fil-varjetajiet tal-ġobon, tinħoloq pizza "Erba 'Ġobon". "Erba 'ġobnijiet" - waħda mill-pizzji l-aktar "Taljani". Mill-isem diġà huwa ċar x'inhuma l-ingredjenti prinċipali: offerta "Mozzarella" b'togħma krema, "Emmental" fragranti, pikkanti "Dor-Blue" u klassiċi ta 'ġobon - "Parmesan". Kull wieħed minnhom jikkumplimenta l-bukkett ta 'togħma ġenerali u huwa parti integrali mill-kapolavur imsejjaħ "Erba' Ġobon". Ġeneralment, il-ġobnijiet li jipparteċipaw fil-pizza jistgħu jkunu differenti, iżda mhux identiċi għall-togħma, għandhom jidduxxu lil xulxin, imma ftakar, għandu jkun hemm erba 'minnhom. U għadhom, l-istess, il-komponent prinċipali tal-pizza - l-immaġinazzjoni tiegħek. Biss ftit li jiddevja mir-riċetta, ikollok togħma kompletament ġdida u mhux affettwata.
Ingredjenti:- Dqiq tal-qamħ 1 tbsp.
- Ilma 90 ml
- Ħmira niexfa 1 Tsp.
- Għasel 10g
- Melħ 1 pinch
- Żejt taż-żebbuġa 1 tbsp. l.
- Ġobon Mozzarella 100 g
- Ġobon Parmesan 100 g
- Ġobon b'mudell artab 100 g
- Ġobon Emmental 100 g
- Żejt taż-żebbuġa 2 tbsp. l.
- Taħlita ta 'ħwawar Taljani 1 Tsp.
- Stadju 1 Ipprepara l-għaġina għall-pizza. Se jkollok bżonn: dqiq, ilma sħun, għasel, ħmira niexfa, melħ.
- Stadju 2 Ħallat l-ingredjenti kollha sakemm tinkiseb għaġina mingħajr għaġina.
- Stadju 3 Estira l-għaġina fil-forma (għandi forma ta '28 ċm). U ipprepara l-mili.
- Pass 4 Għall-mili, ħu: Ġobon Emmental, Ġobon Mozzarella, Ġobon artab Dor-Blue, Ġobon Parmesan, Żejt taż-żebbuġa u taħlita ta 'ħwawar Taljani.
- Pass 5 Ġobon iebes grilja fuq grater kbir. Emmental.
- Pass 6 Dor-Blue huwa aħjar li żżomm ftit fil-friża qabel tħakkik.
- Pass 7 Il-parmesan ukoll tiġbed fuq grater oħxon.
- Stadju 8 Aqta 'l-mozzarella f'biċċiet bi ħxuna ta' madwar 0.5 ċm.
- Pass 9 Ħallat żejt taż-żebbuġa u 1 Tsp. b'inklinazzjoni ta 'ħwawar Taljani.
- Pass 10 Ikklassifika l-butir li jirriżulta fil-forma.
- Stadju 11 Ibda t-tifrix tal-mili. L-ewwel il-ġobon Mozzarella.
- Pass 12 Li jmiss Emmental, Dor Blues u Parmesan.
- Stadju 13 Imsaħ f'temperatura ta '200 forn għal 18-20 minuta.