Krema tal-krema f'qaleb

1. Preheat il-forn b'positu fiċ-ċentru sa 150 grad. Mantle forma kbira ta ' ingredjenti doppji Ingredjenti:

• krema tax-xaħam - 2 tazzi
• ħalib - 1 tazza
• zokkor - 3/4 Tazzi
• bajd kbir - 2 biċċiet
• isfar kbar tal-bajd - 5 biċċiet

Istruzzjonijiet

1. Preheat il-forn b'positu fiċ-ċentru sa 150 grad. Itwi l-forma l-kbira b'saff doppju ta 'karta tal-perkut, u mbagħad poġġi fiha 8 porzjonijiet ta' pot ta '120-ml. Wassal l-ilma fil-kettle għal togħlija, itfi n-nar u ħalliq il-ġenb. Ħawwad il-krema u l-ħalib f'tazzna fuq sħana medja jew ikessaħ minn qabel f'forn microwave, imwarrba. Sprinkle 1/4 tazza taz-zokkor u mwarrba. Saħħan il-qies ta 'daqs medju b'qiegħ oħxon fuq sħana medja u ferra 2 tablespoons taz-zokkor li jifdal. Hekk kif iz-zokkor ikun idub, ħallat. Meta l-kulur isir uniformi, żid 2 imgħaref ta 'zokkor u kompli ħawwad sakemm imdewweb. Żid il-kumplament ta '1/4 tazza taz-zokkor, 2 tablespoons kull darba. Meta z-zokkor kollu jsir kulur ambra, żid krema sħuna u ħalib, waqt li tħawwad kontinwament. It-taħlita se tkun bużżieqa. Neħħi l-pan mill-nar. 2. Poġġi l-bajd, l-isfar u l-1/4 tazza li jibqa 'taz-zokkor f'tazza kbira li tkejjel il-ħġieġ jew skutella żgħira u taħbit. Kompli aqta ', żid ftit massa tal-karamella. Agħmel dan bir-reqqa sabiex il-bajd ma jitgħawweġx. Ferragħ fil-likwidu li fadal. Jekk ikun hemm ragħwa fuq il-wiċċ tal-krema, neħħiha b'kuċċarina. Ferra l-krema fin-nases. Poġġi ammont suffiċjenti ta 'ilma sħun mill-kettle ġol-moffa, b'tali mod li nofs tkopri l-qsari bil-krema. Agħlaq il-moffa sewwa b'film tal-plastik, u ħalli żewġ toqob f'żewġ kantunieri opposti. 3. Imsaħ id-deżerta għal 35-40 minuta, sakemm il-quċċata tkun skura, u ċ-ċentru tad-deżerta ma jmurx jekk il-borma titħawwad ftit. Poġġi b'ġentilezza l-moffa mill-forn u ħallih jiksaħ għal 10 minuti, imbagħad neħħi l-għatu tal-plastik u poġġi l-qsari fuq it-tkessiħ. Poġġi d-deżerta fil-friġġ meta tilħaq it-temperatura tal-kamra. Meta l-krema tkessaħ, ikopru liberament in-nases b'xibka tal-plastik. Iservu deżerta krema imkessħa u dekorattiva bit-tarjola jekk mixtieq. Jekk id-deżerta kienet fil-friġġ għal diversi sigħat jew matul il-lejl, ħallih joqgħod għal 20 minuta qabel ma sservi.

Noti: 8