Għaġin tal-ġobon moħmija fil-forn

Għaġin sa l-istat ta 'al dente - jiġifieri, meta l-għaġin ikun kważi lest, iżda xorta Ingredjenti:

• Macaroni (molol / spirali) - 200 Gramma
• Piper tal-qanfra ħamra - 2 biċċiet
• Tadam fil-meraq tagħhom stess - 200 Gramma
• Basla - 1 Piece
• Tewm - 3 Snien
• Żejt taż-żebbuġa - 2 punti. mgħaref
• Il-ħwawar provençjali - 1 Art. kuċċarina
• Il-bżar aħmar taċ-chili - - Biex togħma
• Melħ u bżar iswed - - Biex togħma
• Parmesan - 100 Gramma
• Mozzarella - 50 Gramma

Istruzzjonijiet

Il-għaġin huwa msajjar fl-istat ta 'al dente - jiġifieri, meta l-għaġin ikun kważi lest, iżda għadu mhux mgħolli. Pepper Bulgaru imqaxxar u mqatta 'ftit moħmija moħmi għal 10-15 minuta f'200 grad. Itħan il-bżar moħmi f'likatur sakemm ma tagħmilx. Il-basal u t-tewm huma moqlija f'żejt taż-żebbuġa sakemm jiġi rat, imbagħad ferra l-pepermint u stew għal 5 minuti f'temperatura medja, waqt li tħawwad. Żid l-għaġin mgħolli u l-ħwawar. Ħawwad u neħħi mis-sħana. Żid nofs il-ġobon, ħallat. Ifrex it-taħlita tal-għaġin f'dixx refrattorju, żejt ħafif. Aħna sprinkle il-ġobon li fadal fuq nett u inxerrdu l-blalen tal-mozzarella. Imsaħ għal madwar 5 minuti fi 180 grad - sakemm tidher il-qoxra fina tal-ġobon artab. Aħna nservu immedjatament. Buon appetito, amici! :)

Inbejjed: 2