- Għaġina tal-pizza - - Partijiet
- Asparagu - 220 Gramma
- Ġobon Parmesan - 1/4 Tazza
- Ġobon Mozzarella - 220 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 2 kuċċarini
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bżar iswed - - Biex togħma
- shallots - 1 biċċa
1. Mozzarella grada jew maqtugħa kubi żgħar. Aqta 'l-qċaċet fin. Preheat il-forn għal 260 grad. Poġġi l-folja tal-ħami fil-forn. Ipprepara l-ispraġ. Poġġiha fuq bord tat-tqattigħ u uża sikkina (l-għodda forma ta 'Y hija l-aħjar hawn) biex tippjana l-ispraġ għall-laqx twil irqiq, li timxi mill-qiegħ sa l-għonq tat-tarf. 2. Irrepeti mal-bqija taż-żraġen u tinkwetax jekk ikollok biċċiet ħoxnin b'mod irregolari - tessuti mħallta jagħtu lill-pizza togħma interessanti. Ħawwad l-ispraġ ma 'żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar fi skutella. 3. Irrombla l-għaġina tal-pizza f'ċirku b'dijametru ta '30 ċm fuq id-dqiq, jew dqiq tal-qamħ. Poġġi fuq folja tal-ħami, imxerrda bid-dqiq. Sprinkle l-għaġina bil-ġobon Parmesan u Mozzarella. Imbagħad poġġi l-asparagu. 4. Agħmel il-pizza għal 10 sa 15-il minuta, sakemm it-truf ikunu kannella sakemm il-ġobon jibda jagħli, u t-truf tal-ispraġ ma jiksbux tinge kannella. Neħħi mill-forn u sprinkle bil-basal tar-rebbiegħa, imbagħad maqtugħ u sservi.
Inbejjed: 8-10