- Fillet ta 'peric tal-pikless - 800 Gramma
- Bulb - biċċa 1
- Faqqiegħ fil-foresta - 500 Gramma
- Krema 22-30% kontenut ta 'xaħam - ħġieġ 1
- Melħ, bżar - - Biex togħma
- Sagħtar imnixxef - 1 kuċċarina
- Bużbież imnixxef - 1 kuċċarina
- Żejt veġetali - 20 millilitru
Aħna naqsmu l-pike perch. Aħna, infakkarkom, jeħtieġu biss fillet ta 'pike perch. Il-basal jitnaddfu u jinqatgħu ċrieki irqaq. Fry basal fiż-żejt veġetali sakemm tad-deheb. Meta l-basla ssir trasparenti - aħna nżidu mal-qali mhux imqatta 'faqqiegħ frisk sewwa. Ħallat u fry (b'mod aktar preċiż, stew - mill-faqqiegħ jevapora ħafna likwidu) f'temperatura medja għal 15-20 minuta. Formola għall-ħami ftit grass ma 'żejt veġetali. Qiegħed il-flett ta 'pike-perch, maqtugħ f'biċċiet, fil-forma. Melħ, bżar, sprinkle mas-sagħtar. Fuq il-ħut joħolqu l-faqqiegħ moqli bil-basal. Fil-krema, żid ftit melħ u xibt imnixxef. Imla l-krema bil-faqqiegħ u l-basal. Formola għall-ħami mqiegħda fil-forn, imsaħħna sa 180 grad. Sahh ghal madwar 30 minuta sakemm il-hut ikun lest. Bon appetit!
Noti: 6