- Bżar u melħ - - Biex togħma
- Patata - 6 biċċiet
- Żrieragħ tal-ġulġlien - - Biex togħma
- Majjal - 300 gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - 2 biċċiet
1. Qżieqeż maqtugħ f'biċċiet żgħar, fil-kettle aħna saħħan ix-xaħam u poġġi hemm flieli tal-laħam. Żid żerriegħa tal-ġulġlien, weraq tar-rand, bżar u melħ għaliha. Fry sa nofs imsajjar. 2. Aħna nodfa l-patata, aħsilhom, u aqtaqhom f'numijiet minn tmien sa għaxra. Aħna nodfa l-karrotti u naħdmu fuq grater kbir. Aħna naqtgħu l-basla. 3. Fuq il-pjanċa qiegħed nofs il-laħam, iddeterminaha fuq il-quċċata tad-dixx ippreparat. 4. Barra l-laħam imqadded ħafif f'biċċiet żgħar, agħti s-saffi ta 'patata mqatta' flieli, karrotti u basal. Sprinkle biż-żerriegħa tal-ġulġlien, bżar u melħ. 5. Qiegħed it-tieni nofs tal-laħam fuq il-patata. Żid żewġ mgħaref tal-pejst tat-tadam u ferra l-ilma jagħli. 6. Għal ħamsa u tletin u erbgħin minuta nħallu l-istufu fuq nar żgħir. Wara madwar erbgħin minuta, hija lesta.
Noti: 6