Kaboċċi tal-patata Il-patata hija waħda mill-aktar tuberi komuni. U platti minnha jistgħu jiġu msajra sa diversi mijiet. Flimkien ma 'riċetti twal u familjari, tista' tipprova tiddiversifika t-tabella tiegħek u xi delight tal-patata. Dixxijiet bħal dawn jinkludu l-brushwood tal-patata. Huwa ppreparat malajr ħafna. Jista 'jiġi servut bil-ħalib u l-krema qarsa, u jintuża wkoll bħala side dish għal platti tal-laħam u tal-ħut.
Ingredjenti:- Patata 6 pcs.
- Dqiq tal-qamħ 3 tbsp.
- Żejt tal-ġirasol raffinat bil-ġirasol 500 ml
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Melħ 2 Tsp.
- Pass 1 Biex tipprepara x-xkupilja, għandek bżonn tieħu patata, dqiq, bajd, żejt veġetali (għal xaħam fil-fond) u melħ.
- Pass 2 Qaxxar il-patata, ferra l-ilma sħun immellaħ u għalli sakemm imsajjar.
- Stadju 3 Bil-patata lest ixxotta l-brodu, nixxef bl-għatu miftuħa, kessaħ u ħalli l-grinder tal-laħam tal-grill fin.
- Pass 4: Separazzjoni tal-isfar mill-proteina.
- Pass 5: Ħawwad il-proteina fi fowm sod.
- Pass 6 Poġġi l-isfar tal-bajd, il-proteina bit-tarjola, id-dqiq u l-melħ fil-patata.
- Pass 7 Ħallat l-għaġina sewwa.
- Stadju 8 Poġġi l-għaġina fuq bord imbexxex bid-dqiq, irrombla f'saff ta '3-4 mm ħxuna u maqtugħa fi strixxi (jew rhombs) ta' 3 ċm wiesgħa u 15 ċm twal.
- Pass 9 Fiċ-ċentru ta 'kull strixxa, għamel inċiżjoni fit-tul u tgħaddi tarf wieħed ta' l-istrixxa fiha.
- Pass 10 Il-prodotti jitniżżlu minnufih fi frieħ tal-fond sħun u fritti sakemm isir kulur tad-deheb fuq iż-żewġ naħat. L-injam tal-barriera rfinut biex jinġibed f'kolander biex ibattal ix-xaħam. Iservu mal-ħalib.