Gallettini tal-ġewż Minn żminijiet antiki fl-Ukrajna, it-tiġijiet ġew moħmija mhux biss bil-ħobż u l-koni, iżda wkoll bil-cookies fil-forma ta 'ħut, żwiemel u gallettini. Dan il-ħami dehret ġie ttrattat lit-tfal żgħar. Ir-riċetta għal cookie ta 'tieġ Messikana se tespandi l-ħila tiegħek biex sorpriża lill-ħbieb tal-għarus il-ġdid tiegħek mhux biss fil-ġurnata tat-tieġ tiegħek. Dawn il-cookies jistgħu jitqiesu bħala rigal tajjeb għall-anniversarju. Il-cookies huma tajbin ħafna u sbieħ. Biex iżżomm il-forma tonda tal-cookie, meta tifforma l-blalen, poġġihom malajr fil-friża (tinħartu f'porzjonijiet żgħar). Biex tagħti l-blalen l-istess daqs, uża mgħarfa tal-kejl. Trab jista 'jservi mhux biss zokkor trab, iżda wkoll trab tal-kawkaw, frak żgħir, ġewż imqattgħin.
Ingredjenti:- Walnut 260g
- Dqiq, qamħ 260 g
- Melħ 1 Tsp.
- Butir 200 g
- Zokkor 90g
- Vanillin 4 g
- Trab taz-zokkor 70 g
- Pass 1 Għall-preparazzjoni tal-cookies trid tieħu 2 tazzi ta 'ġewż (kwalunkwe) mqatta', dqiq, melħ, zokkor, butir, vanillina. Għat-trab, ħu trab zokkor.
- Stadju 2 Pinġi l-ġewż fil-qali. Imbagħad bejn wieħed u ieħor ħollhom bi 2 tbsp. l. zokkor.
- Stadju 3 Ibla 'd-dqiq, żid melħ, ġewż mitħun, ħallat.
- Pass 4 Ħawwad il-butir, iz-zokkor u l-vanillina.
- Pass 5 Agħmel il-ġewż flimkien mad-dqiq. Imsaħ l-għaġina.
- Stadju 6 Irrombla l-għaġina fi skutella u poġġi fil-friża għal 20 minuta.
- Stadju 7 Ifrex il-blalen bil-kuċċarina tal-kejl f'porzjonijiet żgħar. Malajr tibgħathom lill-friża.
- Pass 8 Saħħan il-forn sa 180 ° C bi trej. Ifrex il-blalen fuq il-karta tal-parċmina. Malajr poġġi l-weraq bil-blalen fuq it-trej tal-ħami.
- Stadju 9 Imsaħ għal 20-25 minuti. Tiħux il-cookies bil-qawwa. Cookies lesti biex jibred fuq il-gradilja.
- Pass 10 Irrombla l-cookies f'zokkor fi trab. Aħżen f'kaxxa f'temperatura tal-kamra għal ġimgħa. Iservu bit-tè.