Qabel ma tibda tħejji, nixtieq ninfurmak li m'għandekx tipprova tirrepeti t-togħma taċ-ċipep tal-ħwienet. Dan huwa sempliċement impossibbli, ħlief li inti żżid id-dar tiegħek, chips b'saħħithom, togħma li jsaħħu u togħmiet. Aħna ma jagħtuk parir biex tagħmel dan, għax mingħajrhom it-togħma mhix ta 'siwi.
X'għandek bżonn biex tagħmel ċipep?
Minbarra l-ingredjenti, int se jkollok torbot lilek innifsek b'xi għodda. L-aħjar huwa li tħejjihom bil-quddiem sabiex dak kollu jkun f'idejk.
Se jkollok bżonn:
- Peeler
- Fryer fond jew pan ta 'l-azzar fond
- Xugamani
- Srievet magħmula mill-karta
- Forn jew forn microwave
Bl-għajnuna ta 'tqaxxir tal-ħaxix ser ikollok bżonn tnaqqas b'mod rqiq il-patata. Dan is-sottili ma tkunx tista 'tikseb la b'sikkina u lanqas bi shredder. Bl-użu ta 'xugaman, għandek bżonn tnaddaq l-umdità żejda mill-flieli tal-patata, u xaħam żejjed jassorbi srievet tal-karti. Fry the chips inti tkun fryer fond jew saucepan. L-aħjar huwa jekk il-pan ikun dojoq u għoli. Dan il-mod inti tista 'tiffranka ż-żejt veġetali u mhux se tixrid. L-aħħar stadju huwa t-tnixxif f'forn microwave jew forn, li bis-saħħa tiegħu ċ-ċipep se jsiru verament iqarmeċ.
Ingredjenti meħtieġa u tisjir pass pass
Sabiex tipprepara ċ-ċipep li għandek bżonn tieħu:
- Bosta patata
- Melħ
- Ħxejjex provençi
- Żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol
L-ammont ta 'patata jiddependi min-numru mixtieq ta' laqx lesti. Per eżempju, biex tipprepara pakkett standard ta 'ċipep, li tara fuq l-ixkafef tal-ħwienet, ikollok bżonn biss patata waħda.
Let's Get Ready
- Aqbad il-patata, aħsel sewwa u qoxra. Ħu l-brush tal-ħxejjex u qatgħa bil-mod f'qatet irqaq. Kull porzjon imsaħ b'attenzjoni biex tneħħi l-umdità żejda.
- Itwi f'folju kbir ta 'flieli mqatta' u sprinkle bi ħwawar. Ħallat sabiex dawn jitqassmu b'mod ugwali.
- Jekk qed tippjana li toqrob f'tazzna, ferra ż-żejt fuqha u poġġih fuq in-nar. Iż-żejt għandu jkun madwar 3-5 ċentimetri. Erġa 'ikla sewwa.
- Ħu l-kolander tal-ħadid, poġġi flieli fiha u fry. Bil-mod ħawwad iċ-ċipep futur tiegħek.
- Hekk kif jakkwistaw kulur tad-deheb sabiħ, ħuha u jxerrduh fuq srievet tal-karti sabiex ix-xaħam żejjed jiġi assorbit.
- Poġġi l-parċmina fuq folja tal-ħami, inxif il-laqx moqli u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad. Jieħu ftit minuti biex jinxef u jkun kompletament lest.
Hekk hu, iċ-ċipep magħmul mid-dar tiegħek huwa lest. Issa tista 'żżid ftit aktar melħ, bżar, ħwawar u tpoġġihom fi skutella.