- Patata - 1 Kilogramm
- Dqiq tal-qamħ - 400 Gramma
- Żejt tal-ġirasol - 40 Millilitru
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Art tal-kannella - 10 Grammi
- Ramel taz-zokkor - 100 Gramma
- Galleriji tal-ħobż - 100 Gramma
- Ċirasa - 300 Gramma
Allura, kif għidt, ir-rwoli ewlenin f'din ir-riċetta huma l-patata u ċ-ċirasa. Aħna ngħollu patata fl-ilma mielah sakemm imsajjar. Sadanittant, se nippreparaw il-ħobż: għal dan, il-gallettini għandhom jiġu moqlija fiż-żejt tal-ġirasol sa kannella. Ħallat iz-zokkor, il-kannella u ftit ilma. Il-patata mgħollija tiġi mibdula permezz ta 'grinder tal-laħam. Eċċess ta 'likwidu inħarsu. Ħallat il-patata mqaxxra, il-bajd, ftit żejt tal-ġirasol u dqiq. Mit-taħlita li tirriżulta għandek teħżien l-għaġina. Mesem għal madwar 5-7 minuti sakemm l-għaġina tibda faċilment titqaxxar l-idejn. Aqta 'l-għaġina li tirriżulta f'żewġ partijiet. Parti waħda hija rrumblata f'saff irqiq (3-4 mm) u maqtugħa f'qafas żgħir. Fiċ-ċentru ta 'kull kwadru, poġġi ftit kannella biz-zokkor u ftit ċirasa mingħajr fosos. Inbiddlu l-gobovets f'ballun. Nagħmlu blalen sakemm tispiċċa l-għaġina. B'mod parallel, aħna npoġġux pot ta 'ilma immellaħ fuq in-nar. Qiegħed l-ewwel lott ta 'gobovites fl-ilma jagħli u beda biex issajjar. Hekk kif joħorġu - nagħmlu ħoss u poġġih f'bastiment kbir. Qegħdin nitfgħu nofs il-qxur tal-ħobż moqli u ħallat kollox sewwa. L-ewwel lott tal-plejers ta 'Gomel huwa lest - issa qed inħejju bl-istess mod u nagħmlu t-tieni lott. Iservu delikat bil-krema qarsa. Pjaċevoli!
Porzjonijiet: 3-4